小吃菜谱

什锦丸子

破雾拨云看众生

1白豆腐用勺子捣碎后备用。2香菇洗净后去根，切成小粒，备用。3胡萝卜洗净后擦丝备用。4香菜洗净后切碎备用。5肉馅中放入葱、姜、生抽、盐搅拌均匀，备用。6将配料铺在豆腐上，淋入一些食用油及食盐,备用。7将全部材料搅拌均匀,备用8锅烧热后放入食用油，当油烧至7、8成热时放入生丸，炸至成熟即可。9丸子外焦
奶香莲蓉包

Haapy忧子

1面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面20分钟。2加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。（据说有助于表面光滑）3搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。4发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。5发酵好的面团，揉匀，分成10份。6取一份面团，揉圆压扁，放入莲蓉馅。7收口朝上，放入月饼模中。网购
麻辣烫

馋佬胚祖宗

1调料准备。2食材准备。3炒锅放油，七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。4加足够的清水烧开。5把卤汁转到煮锅中。6加入3大汤勺干猪油，加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。转小火熬30分钟以上。7先放入火锅类食材煮熟。8
自制泡椒凤爪

糖糖2012

最爱吃泡椒凤爪了，夏天没有食欲，吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了，我怀疑用化学原料泡白的，所以干脆自己做，也不麻烦，而且还吃着放心。
脆皮黄瓜饼

红豆厨房

黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法，用澄粉做皮煎至的黄瓜饼，才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口，黄瓜馅料清新爽口，非常有特点的一道黄瓜清新吃法。
【黑椒马铃薯】街边小吃家里做

亚希珍祥

1马铃薯去皮切滚边块状放入大碗中。2加入适量的黑胡椒碎，少许盐，少许橄榔油拌匀。3烤盘中铺上锡纸，抹上一层薄薄的橄榔油，倒进马铃薯块放匀。4放进180度预热烤箱烤20至25分钟左右。（也可拿牙签插下试熟度）5间中要翻翻身以便烤得均匀。烤至边边有点微焦就行了。6烤好出箱的【黑椒马铃薯】7街边美味小吃，
杏仁脆蝦

Selina~

1海蝦去除泥腸及外殼，但留下最後的尾巴一節2在腹部輕輕斜劃2~3刀，目的是斷其腹筋，炸的時候就不會捲曲接著用指頭按壓海蝦的身體，并將蝦一截一截的拉長，成為拉長蝦3將拉長蝦加入醃料腌製一會，再依次沾上低粉、蛋液、杏仁片4起油鍋，油溫達到約150~160度時，加入3，炸至金黃即可，所有沾料混合，配脆蝦一
动动手，一起来做简单又好吃的紫菜包饭

慧燕儿

1鸡蛋打散倒进不不粘锅里煎成蛋卷皮备用2黄瓜，胡萝卜和火腿肠，还有大根切成等长的条状备用。黄瓜和胡萝卜过一下开水灼到六成熟。3煎好的蛋皮也切成小条放一旁。煮熟的白米饭趁热加入寿司醋，少许盐和糖拌匀。先放一张寿司紫菜卷帘上，铺入放凉后的搅拌均匀的白米饭。在中间铺上切好的火腿肠，黄瓜和胡萝卜4卷圆后定算
五香卤花生

狼之舞

花生对于山东人来说是最熟悉的了一种农作物了，也是一种重要的经济作物。自然在人们的日常饮食里花生也扮演着很重要的角色。把花生剥皮后或油炸，或煮了凉调，种种的吃法，种种的滋味。从花生刚下来的季节开始，人们就把鲜花生加上调料用水煮了吃，到冬春季节把带皮干花生用砂子炒熟用来当零食吃。节日里熟花生也是和糖果、
零厨艺快捷面包的不败招数——蛋奶条

俊良老妈

这个蛋奶条做了有一段时间了，当时在微博晒了早餐，很多童鞋都很感兴趣，纷纷来要方子。其实是非常简单的一个东西，简便快捷版，零厨艺也能搞掂！上班族妈妈，晚上熬夜做面包，只是为了孩子第二天早晨有美味可口的早餐。普通面包，也要3-4个小时，更别提什么中种法了。半夜一两点睡的时候有木有？双双也是这样的劳累命，

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