小吃菜谱

7.30卡早餐之烤蛋黄饼

雨笑月

是照谁的方子做的，我记不得了，反正我做得挺失败的，个人觉得应该是鸡蛋打发那一步，原方是用电动打蛋器，打出来的效果很好，我用的是手持式的，打的跟没打一样
蛋白发糕

王者风范221

做冰激凌剩的蛋白没处消化，突发奇想用蛋白代替发酵粉来做发糕，效果还不错。
自制甜酒酿5

顺天穿云燕

自制甜酒酿5 500克糯米圆糯米500克加矿泉水500ml,泡2小时室温26度电饭煲放一块沙布，20分钟跳制后保温15分钟, 关电源保温20分钟, 拿出用200ml凉开水冲洗, 用筷子将糯米弄散摊匀,冷却到35度, 放2克安琪酒曲, 或 1.5克四川酒曲或15克上海酒曲或2.7克广西巴马/四川特
家常美味】鲜笋鸡蛋饼

陶然百合

这道鲜笋鸡蛋饼简单易做、色泽金黄、馋人欲滴、非常美味，既可当下酒菜，又可当零食。
炸糯米饼

水青青

用料：香糯，生抽，耗油，调味鲜，糖，植物油，面包糠。方法;1、糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，2、冷却后端出，调入生抽，耗油，调味鲜，糖拌匀待用。3、将拌好的糯米做成饼，4、放进已备好的面包糠里两面粘上一层面包糠。5、锅里倒进植物油烧开，关小火，6、依次下入糯米饼油炸，7、途中翻面，两面炸黄即成。
豆沙麻团

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1将糖加适量温水化开加入糯米粉泡打粉中，再加1勺食用油揉成团，醒一小会2昨晚从冷冻拿出的豆沙3适量的芝麻，是熟的4空闲，把它搓成球状，待会好包5揪块面团，包入豆沙6放入芝麻中，均匀沾上芝麻，放在手上搓圆7冷油生坯下锅8翻面，别焦了，可用筷子帮助，不要怕破了，不容易破的9用铲子多按按，麻团会慢慢变大，
炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃

水青青

食材：香糯米500克，植物油，调料：白糖100克，生抽，调味鲜，面包糠，方法：1、香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，2、调入生抽，调味鲜，白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子，如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。5、将滚好面包糠的糯米丸子，再次用手搓匀，如图。6、锅里倒进植物油烧热，依
【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪（即食版）

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一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多，晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看，不知道买点啥，看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪，用刀也比较生疏，卖相比较差呐，各位看官凑活着看吧。
香煎糍饭糕

丫丫0219

糍饭糕应该是上海一带的小吃吧，吃过一次，我挺喜欢的，其实糯米做的东西我从小就特喜欢，只是现在胃不太好，吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕，除了它是糯米制成品外，还和我的童年有关，小时候我吃饭很让大人头疼，爱吃的东西很少，不爱吃就一点不吃，就老定着爱吃的吃，所以我每天早上的早餐就定着三种转，只要不是这
自制豆沙凉糕

亮七七

在炎热的夏季，吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶，呵呵该有多惬意哦~

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