小吃菜谱

【香喷喷又下饭】排骨年糕

苽苽

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
红酒煮梨

尘欢

特点：酒香十足，色泽诱人。红酒的主要功效：对女士来说，红酒可以起到养颜美容的作用，它促进新陈代谢，清除氧自由基，营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。对男士而言，红酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖衰老胡作用。资料表明，红酒还
平底锅手工蛋卷（玉米油版）

漫香小屋

这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的，原方用的是黄油，我没有所以用了玉米油代替（以后有条件试试黄油，我想应该更酥脆吧），做的过程真是蛋香四溢，这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家养的土鸡蛋（我也试过超市里买的土鸡蛋，颜色就要差很多啦），成品没有超市里买来的蛋卷脆，但绝对比它香，口感也不错，特别是
田园时光--九层糕

田园时光

1所有主料和配料混合成米浆。再将米浆分为两份，一份放入白糖，一份加入红糖。2准备一个容器，抹一点点油在底部。3大火烧开后先倒入一层白糖米浆，蒸透。4蒸熟的米浆是透明状很有弹性的。（一定要蒸透否则就失败了，前面一两层好蒸熟，后面的就慢些，需要10分钟以上，中间尽量不要开盖。）5再倒入一层红糖米浆。6照
韭菜猪肉煎饼

行不改名

做饺子剩下的馅料，和面粉和和，做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价，哈哈
教你如何做——客家年糕煎鸡蛋

空客

其实这个年糕煎鸡蛋特别的简单，只要把握火候，不要煎过了，十分钟左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。
蛋酥糍粑

@那时花开@

1准备的食材。2鸡蛋加少许盐打撒。3糍粑用水冲洗，切成块。4糍粑放入碗中，均匀的裹上蛋液。5少许油，小火煎炸。6煎至金黄，翻面煎炸另一面。小窍门煎炸时一定要用小火，以免外糊内硬。糯食难消化，肠胃不好的朋友少吃。
油炸香芋片

手心的阳光

因为之前没有想到所以只拍了两张不过蛮简单的。再试一下吧，不晓得合不合格。
腐乳土豆

大北鼻

之前做过下饭菜红烧土豆，这次同样是土豆版下饭菜——腐乳土豆。
千岛酱魔鬼蛋

xingkong1970

1蛋煮熟，剥壳2把蛋黄挖出来3蛋黄加千酱捣成蛋黄泥4用裱花袋挤到蛋白里，加点西红柿，黑白芝麻那可

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