夏季食谱菜谱

韭菜花炒鸡蛋

烟水迷离

1用料图。2韭菜花摘去老的和尖上的花，洗净后切成小段。3鸡蛋打入碗中搅散。4热锅冷油，倒入鸡蛋液炒熟。5倒入韭菜花炒软。6最后放盐和一勺生抽炒匀即可出锅装盘。
蒸煎土豆

龚氏私家菜

1今天下雨没能出去买菜，家里只有这三种原料。2土豆去皮切丝。3淋上点水，让土豆潮湿点就行4土豆里撒上面粉，淀粉，面粉和淀粉不要太多，淀粉少于面粉。再加上盐，孜然粉拌匀。5盘子上铺一层保鲜膜，防止土豆蒸熟后方便取出。6把拌好的土豆平摊在盘子上。7入蒸锅蒸10分钟，土豆软烂后关火，盘子取出。8黄瓜切丝。
蚂蚁上树，粉条炒肉末

karthine

11.粉条用清水泡1小时左右；22.将猪肉洗净，剁成肉末，并将肉末用料酒腌制一会儿；青椒，姜切成粒；33.锅中放油，待油热后，放入肉末，将其炒散，炒至变色后，放入适量的豆瓣酱，老抽，糖，然后，再加入清水，放粉条，清水能没过粉条即可；44.待水快烧干时，再放入青椒，加盐，再放适量陈醋翻炒一会儿即可。
鱼香杏鲍菇

贪吃咪咪

1准备材料2杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁（料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许3杏鲍菇焯水4鸡胸肉用干淀粉抓一下5锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出6放油.烧热炒大料7放葱姜蒜末.泡椒末煸炒8放甜面酱炒香9下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.10下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁11煸炒
煸虾皮

qiaokeliuu

1准备虾皮。2锅内放少量油，油开后，放入虾皮。3用小火，煸虾皮。4虾皮煸至变色，酥脆即可。5装盘，可做为早餐的小菜。
圆葱烧猪肝

qiaokeliuu

1备料。2将猪肝用水泡一下，大约10－20分钟。3将猪肝切成小块，大小如同麻将的色子大小即可。4水烧开后将猪肝放入，焯水。5猪肝焯水时加点料酒，去腥。6猪肝焯水2－3分钟即可。7焯好的猪肝装盘备用。8元葱切成小块。9炒锅内放豆油适量。10油烧热后，用大火将猪肝放入翻炒。11猪肝烧变色后，放入酱油适量
上海青烩肉丸

小馋猫悦悦

1上海青放入盐开水中焯一下。装盘围在盘的边缘。盘中间的位罢要空出来.2锅内放入少许的油。加葱姜炒香，加入肉丸，再加入适量的水。煮开，倒入水淀粉收汁3把肉丸码在盘中空的位子，再把汁浇在肉丸上，就成功了。小窍门悦悦前阵子吃积食了，好多天没敢给她做肉吃了，今天做这道比较清淡。让她解解馋吧.这款菜做的简单，
凉拌双耳

^ω^吖兜ω

11.葱切丝，蒜切碎。22.银耳，黑木耳，用水泡发后去根，切成小朵。33.放入葱，蒜，盐，鸡精，耗油，鲜贝露，搅拌均匀。4很清爽也很简单的一道菜~
盐水鸡胗

温馨小饭桌

最近学了一道简单实惠，好吃还不贵的下酒小菜——盐水鸡胗。会配制了盐水，大家也可以做盐水鸡肝、盐水鸭肝、盐水鸭胗，嘻嘻！
茄子肉酱热干面

红豆厨房

晚上想省事，也不想出去买菜了，就做了一个热干面，冰箱里还有一个茄子加了少许肉末做个酱汁。没想到咱家宝贝吃着特过瘾，直夸好吃，O∩_∩O哈！

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