夏季食谱菜谱

焖黄皮豆干

丫頭☆懮懮べ

1要先洗干净。。。2配料：鲜菇4个、青椒半条、红椒半条3把豆干切成小块4把配料洗干净切成粒5把锅烧开放油烧开后把配料放入，炒几下6放点水7把豆干倒入，炒几下8放入调料：味事达、蚝油、沙茶酱、盐、水淀粉后在焖几下就可以了9装盘上桌咯
五彩炒米粉

王的美食梦想

1食材：米粉胡萝卜半根青菜红辣椒火腿肠虾仁（虾仁在化冻没有拍2米粉温水泡软。五分钟左右即可。3化冻的虾仁先用盐搓一下，会搓出很多粘液。然后冲洗干净，加入料酒，盐，生粉腌制。4红辣椒、胡萝卜、火腿肠分别切切丝，葱姜蒜切末（存货只有蒜了。），早上时间紧张，切的丝较粗啊5锅里烧热油，油可稍微多
让你家的宝贝也爱上豆腐——糖醋脆皮豆腐

提啦米酥

同样的食材，经过不一样的加工和烹制，它便有了不同的形态，对于不同的人具有了不一样的诱惑力，这是改变带来的结果。没上美食天下之前，我做菜做饭基本都是原生态的，怎么样来，基本上就怎么样上到餐桌上去，没有特别的造型，没有特别的口味，于是乎，有许多菜，宝贝是看都不愿多看一眼的。她正处于急速生长发育期，不好
鸭掌焖香菇

心曲之旅

1材料准备好2鸭掌去指甲,锅里放水,加入鸭掌、料酒、姜，将水烧开后煮3分钟3焯过水的鸭掌放凉水中冲洗几次，沥干水4锅里烧热，放油，加入姜、桂皮、干辣椒、八角煸出香味5加入鸭掌翻炒片刻6加入生抽、老抽、盐、料酒、甜辣酱、冰糖、清水，水要没过鸭掌，最后加入香菇，大火烧开转小火慢炖1个小时，大火煮汤汁至很
红烧大虾

英子草23

喜欢美食的人大多喜欢秋天，因为丰收季节里总是有许多肥美的物产.现在正是基围虾大量上市的时候，每次做这道"红烧大虾"时，总是馋得不行，直接就从锅中抓起几只，放到嘴里吃起来。
清蒸罗非鱼

天山可可

爱吃鱼，却不能吃辣椒，而鱼往往做时是离不开辣椒的，没办法啊，今天去超市看看，想买武昌鱼做清蒸的，结果超市转完也没有武昌鱼，连冷冻的都没有，真是沮伤到极点，已经一周没吃鱼了，这在我家是很少发生的，幸好还有活蹦乱跳的罗非鱼，以前像这种罗非鱼我一般煎着吃或者烧着吃比较多，现在那些做法都和我无缘了，只能吃清
橙汁排骨

juju菊娜

1主料2锅里烧水，水开后，放入排骨焯一下3随后放入沙煲中，放入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小时4煮好后的排骨捞出（剩余的汤不要倒掉哦，加点青菜和盐的又是碗美味的汤）5将橙榨成汁6在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒，调配成酱汁7将酱汁倒入锅里，烧开8随后放入煮好的排骨9让排骨慢慢收汁至入味就可以了
【长豆角炒茄子】

池上小米

我和许多人一样，下馆子时，如果没有什么新菜式的话，总会固定点一些自己喜欢吃的菜，这道菜就是其中之一，除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了，今天便省去了辣椒。
酱爆鸡丁

juju菊娜

1主料2鸡胸肉洗净切丁，用料酒和胡椒粉略腌一下3胡萝卜切丁，和玉米粒分别焯水后捞出，黄瓜切丁4蒜切片5用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁6锅里放适量油，烧热后放入蒜片爆香7随后放入鸡丁翻炒8炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒9最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了
麻辣虾

食味232

1炒锅中放入适量的食用油和花椒炸出香味，放入红尖椒段翻炒一下。（辣椒不能炸的时间太长，否则辣椒就炸糊了）2马上放入处理好的虾。3炒至虾变色后放入盐，翻炒。4收汁后，放入葱段翻炒几下立即出锅。（葱段炒制的时间不宜过长）5红红的朝天椒，自己种的哦~小窍门虾的处理方法链接http://home.meish

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