1所需材料2五花肉均匀切成1厘米厚的正方形3西红柿、洋葱、瓜椒切件4五花肉放入沸水焯一遍5至五花肉变白捞出6过凉水,使五花肉更易上浆7在碗中放入蛋黄、生粉、盐8搅拌均匀,至浓稠状态,有点像奶油9放入五花肉,均匀上浆10将五花肉沾上干淀粉11放入五成热的油中用慢火炸,炸至表面金黄,稍有脆焦即捞出。再倒
西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,