夏季食谱菜谱

糯米莲藕

糖糖2012

1莲藕要挑大个的，老一点的，这样煮熟后吃起来才糯糯的，新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮，莲藕一头切下2公分2糯米泡2-3个小时后，沥水用白糖拌一下，再用筷子将糯米捅进莲藕芯里，可以加适量的葡萄干，葡萄干也要提前洗净泡一下，吃起来酸甜3糯米灌进莲藕里时，不要灌的太满，留一些余地，如果太满的话糯米
[麻麻小厨房]芥末八带

泽泽麻麻

八带也叫章鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
[麻麻小厨房]凉拌海螺

泽泽麻麻

螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效
椰汁芒果西米露

漫香小屋

西米是儿子很喜欢的东西，老叫我买给他吃，但总觉得这个自己做做挺容易的，干嘛还去买呀？可就是每次去超市总也想不到要买西米，昨天终于买来了，于是立马一试，其实主要就是煮西米啦。这个煮的过程有点出乎意料，我以为挺好煮透的，哪想前后大概又煮又焖了45分钟的时间，其它都是非常简单的，往里放就行了。煮西米用的是
【拍黄瓜】

苽苽

拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。夏天天气炎热，没胃口吃饭，可以试试做这道菜，不用开火，就可以做一道下饭菜，很是值得推荐哈。一直不清楚为什么黄瓜会叫这个名字，搜索了一下原来是这个故事的：黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝
双椒炒素鸡

妍之有你

1材料准备,如图素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末2买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片3青红椒切稍微大点的块4准备一小块肉切片不喜欢动物油的朋友,这步可以省略5放姜丝与蒜末爆出香味6随后倒入切好的素鸡翻炒至松软7加一勺生抽与适量的盐调味,然后与青红椒一起翻炒均匀8最后入少量温水稍微焖片刻
黄瓜猪肉片

水青青

食材：黄瓜1根，猪肉200克，辣椒丁用来提辣。调料：精盐，食用油，味精，调味汁。方法：1、备好食材：黄瓜，猪没人，辣椒1个。2、将黄瓜去皮冼净切丁，猪肉切片，辣椒切丁。3、将切好猪肉放进烧好油的锅里炒熟，4、再放时黄瓜丁翻炒，5、加入精盐将黄瓜炒熟，6、再调入辣椒丁提辣，不爱吃辣可不放。7、调入调味
三豆沙

豆味小厨

所谓三豆沙，就是利用三种豆子制作的豆沙，无论是直接食用，还是作为西点的馅料，口感相当的不错。
【葱香芒果螺】

池上小米

感觉如今海螺越来越少了，记得小的时候在海边玩耍，只要是海水能没过脚背的地方，用手轻轻刨两下，海螺美丽的身影便会出现在眼前，每到这个时候，我们这群小孩子部会把它们捡起来往更远的海面上扔出去，让它们重回大海的怀抱，而现在很多品种都需要人工养殖才能满足人们的日常需求了。个人认为，社会的发展，岛屿的开发，自
盖浇饭

花妖厨娘

1米饭蒸上锅，洗菜备料。虾仁，煮五分钟，去皮，蚝油腌一下。2鸡肉串消冻待炒。3洗豆芽，包菜，洋葱，蛇豆，青椒，大葱，切好待炒。另准备鸡蛋等。4米饭出锅，装盘，浇上炒好的菜，然后把腌制的蚝油虾仁铺在上面在切两片牛肉点缀一下，盖上鸡蛋饼，最后再撒上蚝油拌过的玉米粒青豆红萝卜丁，自创的陕西盖浇饭就成功了。

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