夏季食谱菜谱

青豆炒虾仁

senti

找出父亲保留的湘菜谱，决定与先生每周共同制作一菜品，为生活增添一点点色彩
双豆煮咸鱼

温婉

1黄豆泡5-6个小时，小咸鱼也用清水泡好。2豆角切小段。3起油锅爆香蒜末，放入豆角翻炒至变色，再放入黄豆，小鱼。翻炒，加入清水。4煮开，将豆角和黄豆煮熟，加酱油，盐，鸡精。收汁。淋香油。出锅。5这道做好了。
螃蟹蒸豆腐

northsouth

做这道菜，要求螃蟹必需新鲜，最好是活的。
红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）

chuj2009

1兔肉洗净。2沸水中煮10分钟捞出。3放入直饮水中泡15分钟。4取出去骨。5切成兔丁。6老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。7将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。8花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。9将兔丁、花生、芹
鲍汁杏鲍菇

京京~

1杏鲍菇洗净切成片2热锅入油,放入杏鲍菇3加小半勺盐翻炒三分钟4在放入鲍鱼汁5翻炒至杏鲍菇上色在放入半勺鸡精炒两下即可
松花鱼

丫頭☆懮懮べ

1草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了,所以我没有上去骨的过程,然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀,番茄切片2鱼先摸上蛋液再摸上生粉3大火把油烧开,要够炸鱼的量噢4油烧开后把摸好粉的鱼放进去炸至金黄色,要注意别炸过头了哦这是我老爸的手,我拍照,老爸帮忙
香醇在舌尖缭绕---小山布丁

kiss战女

焦糖布丁的方子很多，大抵是原材料的配比变化，鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。小山布丁--初见，很普通的一款布丁。但一勺入口，香醇就在舌尖滑过，足已颠覆了我对布丁的印象，吃过就难以忘怀的味道......
【顶级厨师】一鸭六吃之一-------软炸鸭条

漂亮马婆

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，炸出的鸭条也可叫鸭柳，和炸鸡柳有一拼。
减肥菜----素水晶萝卜卷

娟娟厨房

1所有原材料！2将原材料切成丝。旁边是姜和葱～3将第二步中的所有材料放在碗里加适量的盐、六月鲜酱油和鸡精拌均备用～4干淀粉备用～5将白萝卜切成2毫米的薄片。要耐心切。6锅中加适量的水煮开，将切好的萝卜片放入立即关火。7取烫好变软的萝卜片。上面放入适量的馅料，8卷起，收口处粘上干淀粉。9依次卷好。10
青椒火腿批萨

给宝贝做的饭

1将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。2马苏里拉奶酪切成条状待用。3把青椒，洋葱，火腿肠分别改刀待用。如图所示。4把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。5用叉子在上面叉一些小孔。6涂上一层自制的披萨酱。7撒上一层马苏里拉奶酪8分别放

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