1做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2洗净,泡盐水里吐沙3煮熟之后把蛏子肉拔出来4打入两个蛋。照片过爆了。5蛋打散,加入盐、一点味精、葱花,打均6平底锅里倒入油,放葱白爆香7把打好的蛋液倒入锅里,一面煎熟之后翻一面继续煎。8起锅,不会颠锅所以做不成整块饼的样子。。。不过那种在饭店一般叫做一品蛏爆蛋,
我很丑,但我却好味口对于这样一款小丑包,其实我是很羞于拿出手的,但想想毕竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己还可以做这种叫包子的东西.真的很感谢美食家的朋友们,有了你们的分享才有我今天的进步,虽然笨点但毕竟还在努力进步中!加油!