夏季食谱菜谱

今日早饭--酱油炒面

王的美食梦想

一个人生活，吃饭上多以填饱肚子为指导原则，随便糊弄为路线方针，甚至，有时候还会觉得吃饭是件很费事的事情。自从最近喜欢上了研究美食，每天都计划着第二天早上吃什么，正是如此，每天早餐都有丰盛的早餐可吃，这无疑也成了我起床的一个动力。昨晚临睡时就计划着今早吃炒面，本以为比平时早起半小时应该足够，没想到还是
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤

行不改名

1蛏子放盐水中2小时吐净泥沙，一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖，不过为了保险起见，自己回去再吐一吐也是好的。2准备食材，丝瓜一条，生姜一片，将吐好沙的蛏子外壳用牙刷刷干净。3锅内放半汤碗水，加入姜丝大火烧开。4丝瓜去皮切断。（这步在烧水阶段做，为了保持丝瓜颜色的脆绿，切早了丝瓜会变黑
茄子豆角

妍之有你

1长豆角去头尾用盐水泡泡2茄子切长条用清水泡5分钟3豆角用手掰成大小差不多的节4锅内油烧热后放豆角炒至皮皱盛起来备用5锅内再加油,将茄子条进去翻炒至软6随后加豆角与蒜末一起不停翻炒,加适量的盐7最后加少许水焖一下,放鸡精即可出锅8装盘小窍门这道菜的整个过程都需要大火快炒
蚝油炒米粉

玻璃瓶柠檬草

1将米粉放入温水中浸泡至发软。2放入沸水中焯一下，盛出放入冰水中。3洋葱切丝。4胡萝卜切片。5香肠切丝。6锅中适量油，倒入配料翻炒爆香。7倒入米粉。8加入适量生抽上色。9加入蚝油，盐，糖，翻炒均匀即可。
肉末蒸豆腐

尚小可

1原料2豆腐切成方片3在中间挖开一些4猪肉剁泥，青椒和胡萝卜切碎，姜切末5锅内放少量油，倒入肉泥6肉泥上色后，放姜，青椒和胡萝卜7放调味品调味后，加点高汤或清水8用勺子浇在豆腐上9上锅蒸5分钟左右（上汽后的时间）10成品
青椒炒鸡蛋

坐观奇事

1把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开2锅内放油40克，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出3往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅
凉拌竹笋

胡紫晨

如果喜欢吃辣的凉拌菜,可以做做,呵呵
蒜香手撕茄子

双鱼座米屑儿

1茄子洗净，装盘。2放蒸锅上蒸熟，放凉。3在蒸茄子的时候准备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末。4葱切成葱花。5放凉的茄子撕开。6撒上葱花，放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。7炒锅烧热，放少许油，将第3步中的配料倒入炒香。8再放蒜蓉辣酱，炒匀，关火。9将炒好的配料浇在茄子上，再放少许香油，拌匀即可。
辣炒蛏子

行不改名

虽说咱是一只菜菜鸟，但是美食家举办的活动，还是要积极参与的哇，这样厨艺才能有所提高嘛。海鲜是极富有营养的东东，虽说咱不太会做，但为了家人的健康以及自己的身材，还是要学着做做的嘛，今天做的辣炒蛏子，是第一次做，但老公评价很高，把它吃光光是对我厨艺最大的肯定。
下饭菜-------麻婆豆腐

喵喵1023

11、原材料准备，如上图。22、水豆腐切方块，入热水焯烫。33、捞出沥干水分。44、炒锅内植物油烧热，加入姜、蒜、干红辣椒爆香。55、放入沥干水分的水豆腐。66、加入2滴酱油，提鲜上色。77、加入适量高汤，烧开。88、关火，放精盐、鸡精调味道。装盘，撒入少许香葱段增色。

上一页 1311 1312 1313 1314 1315 1316 1317 1318 1319 下一页

推荐菜谱