夏季食谱菜谱

茄汁蔬菜粒字母意粉

rosejyy2000

小时候妈子经常用蚬壳粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水，做好后临出锅时喜欢打个蛋花，吃得美美的，但那时不知道叫意粉，还是来路货（进品货）引入的品种，长大后，一直到改革开放很久了，听说叫意粉，来到美国后，才知道英文名叫Macaroni，相似的材料做成的面条叫spaghetti ，呵呵，不管他的来龙去脉
西瓜翠烧海米鸡蛋汤

朱小白爱美食

1食材（海米、木耳、鸡蛋、香菜、西瓜皮）2海米、木耳泡好，鸡蛋打到碗里、香菜切末、西瓜皮削去里囊和外边的硬皮、切成小抹刀片。3把泡好的海米和泡海米的汤一块倒入锅里、放入切好的西瓜翠。4放入木耳、加入少许水淀粉勾芡。5加入打好的鸡蛋液、滚锅后再加入胡椒粉、味精、盐、香油、白糖、香菜末调匀。6盛到碗里即
青椒鸡蛋饼

无爱的青春

1先把青椒切成丝放在一边备用2把鸡蛋液放到容器里加面粉,盐,味精,香油和少许水.搅拌均匀.3平底锅用放少许油,油温5成热的时候就把面糊倒下去,然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候,再翻一面,等这面也发黄的时候就可以出锅了.
花生煮毛豆豆

徐徐罂粟

这两天北京又热了、秋老虎回头啊，天一热就想吃点凉的、喝点凉的、自然就想到喝点冰镇啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆，别看简单，如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎么做的吧，非常高兴能与大家分享，同时希望大家喜欢
酱爆鸡丁

C14H10

最近老下雨也没出门一连吃了几顿包子实在吃够了，看看家里只剩了点黄瓜，怎么吃呢？唉，想起来冰箱里还有鸡肉，哈哈，懒人版酱爆鸡丁诞生...
紫薯莲子银耳羹

心曲之旅

1准备好材料2银耳用水泡发，撕成小块3紫薯去皮切小块4莲子去芯用水泡发5砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖6加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用小窍门1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
肉丝拉皮

C14H10

肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。
香酥辣鸡翅

哈尼22

这段时间一直在中药，吃的我都想吐了，原因就在于今年的中药好苦呀，也真弄不懂是哪味药的事，吃了N年的中药，就属今年的最苦，好郁闷人那，本来这道辣炒鸡翅我是不能吃的，但就是有些管不了自己这张馋嘴。。
脆皮榴莲冰淇淋

食味232

1榴莲冰淇淋做法：榴莲肉放入塑料袋中，去籽后压成泥状。2将榴莲肉泥放入容器中，加入炼乳。3用料理机搅拌。4搅拌成泥状。5容器中倒入淡奶油。6用电动搅拌器将淡奶油搅打至七八分发（浓稠且不易流动的程度），放入冰箱冷藏20分钟定型。7取1/3份量打发好的淡奶油放入榴莲肉泥中，搅拌均匀。8将拌合好的榴莲淡奶
四川传统小吃~鸡丝凉面

幽兰冷香

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大的影响，近年来已流传于全国各地。现在，成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯，大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上与北方的凉面不同的一点就是不能过凉水，这样才能保持面的劲道和Q劲。小的时候看家里人在大夏天做凉面，面熟捞起后摊在抹了油的案

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