夏季食谱菜谱

素鲍鱼——鲍汁杏鲍菇花样做

玉食贝贝

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味和鲍鱼的质感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。玉食贝贝的这款鲍汁杏鲍菇给您别样的视觉和味觉
入口即化的芒果慕斯蛋糕。超详细哦~

Memory_朵儿

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点、其性质较布丁更柔软，入口即化。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀。并且加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
【杂粮粥】五谷杂粮吃出健康

茗月baby

秋季多吃五谷杂粮，咱们平时吃的太细了，多吃粗粮对身体才好的哦~
京味儿小吊梨汤

爱吃de胖子

小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮，当时的北京城盛行这种饮品，堪与豆汁齐名！京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有它的身影！因为无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶,这就是小吊梨汤“吊”字的来。都说“食梨防燥最宜秋”，梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味
仙草芋圆

荧姳

11、黑凉粉22、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状33、我放在不粘锅里面44、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾55、倒入容器66、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了77、切好的冰凉的仙草冻88、芋圆粉团的做法前面有详细做法99、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀
黄花菜肉末酿苦瓜

管小伟黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用
金汤浸开花苦菊

长乐未央0922

1苦菊一朵，洗净，尤其是根部的泥巴2金汤是上回做三椒酸汤肥牛剩下的一大勺，很辣，我兑了水，算一碗，微波炉高火热3分钟，滚烫3浇在苦菊上（貌似看不出来，汗）4折起来再浸浸5将浸透的苦菊打开，在其芯浇上剁椒，味极鲜小窍门怎么说呢，我这个菜，金汤滚烫，相当于滚水，浇上苦菊，可烫除其草酸；剁椒酸甜，增味而已
椰汁牛腩烩饭

长乐未央0922

1土豆切开，刻模型2胡萝卜切开，刻模型3青椒切开，切成理想刀块4平底锅，热油5下洋葱丝爆香6下牛腩翻炒7下土豆胡萝卜翻炒8炒至土豆胡萝卜吸尽汤汁9加青椒翻炒10加蚝油和自制番茄酱各一大勺11加一大勺椰奶12大火收汤13汤水收的差不多时加胡椒粉炒匀，关火，盛出
无花果果酱

enorsun

对象奶奶家的院子里种了两大棵无花果树，每年都要接好多的无花果，而无花果正是我的最爱之一，因为我们不能经常回老家，所以奶奶把熟了的果子摘下来，托人给我们送来。整整一大包啊，可这个天不赶紧吃完就回会烂掉，怎么办呢，还好想到果酱的做法，所以就灵机一动了，呵呵。
糯米饭小笼包

火镀红叶

今回咱也玩了一下花样，用糯米饭做成小笼包，原来吃起来口感不错，因为馅是糯米、清淡蔬菜和一丁点火腿，说来也是挺健康的，如不喜欢糯米饭可用普通米饭代替，不喜欢小笼包样子可做成饺子等等......一样的不错！这种内有乾坤小笼包，用来对付不爱吃饭的小盘友，这，也是一个好法子

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