行不改名
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，适合清炒、凉拌或生吃；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多，适合煲汤。
喵喵1023
1空心菜摘洗干净，沥干水分。2切成段待用。3蒜瓣切成末或丁。4炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。5随后放入切成段的空心菜，翻炒。6随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。7这是盛盘的样品图。小窍门1、空心菜一定要沥干水分。2、出锅时加入精盐和鸡精味道
花生小囡
1将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。2煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~3每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。4将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。5吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。小窍门炼乳
做饭是一件值得举一反三的事情！就像这道凉拌面，加了鸡丝，就是鸡丝杂蔬面，不加鸡丝，就是杂蔬凉面，干脆不放面条儿，就是凉拌鸡丝！！！
就是这碗面，征服过无数爱吃面的、不爱吃面的、男人、女人的胃！！！绝对的最简单的方法~好吃！！！作为一位北方姑娘，没有面条吃的日子真的是难以想象~~~焖面和炒面都是非常适合夏天做的主食。有菜、有肉、还有干粮~~今天加了豆瓣儿酱，事实证明，我是明智的！！！
家庭做冰激凌，无外乎加热版和打发版两种，我更喜欢打发的！厚实，绵软，用料足，绝对不输哈根达斯的口感！之前做牛奶加热版的比较多，主要是担心热量的问题，但是牛奶做的怎么搅拌也会有冰渣出现，今天的方子我自己做了改动，吃得到的朋友都狂赞好吃，一点儿冰渣没有。关键是，用料真的很足！！！！ 用料根据自己家里容
这道菜是完全用啤酒炖出来的，全程米有一滴水~
1金针菇剪去老根洗净备用。2金针菇放入一个稍微深一些的盘子，马上剁椒酱。（剁椒不但辣，而且很咸，要适量）3水开后上锅蒸三分钟左右，滤除水份。（很容易熟的，蒸的时间不要过长，否则口感不好，颜色也不好看）4浇上豉汁蒸鱼酱油和生抽，根据自己喜好码上香葱、枸杞做装饰。热锅烧油，炸香花椒和香叶，趁热烹在菜上即
用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三，举一反三~~
王晨忆
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