午餐菜谱

粉丝蒜蓉蒸青口

2011粤客美食

今天下班早些，去买菜时看到有青口，而且挺鲜活的还打特价呢，于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边，开始淘米煲饭，洗其它菜及其配料，再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单易做的快手菜，其实很多海鲜菜都要求简单快手才更鲜美的，做老了过火就不好吃了！这菜没有特意装弄有些丑！请大家忽略哈。主要家
巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨

粉竽粘糖

　　一直喜欢用水果来入菜，水果入菜不仅具有视觉及味觉上的新鲜感，口感上更是比一般料理来得清爽，非常适合现代人对饮食的要求。　　柚子酱含钙、维生素、丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃、肺等机能，而且还有清热去火、止咳化痰、润秋燥之功效。　　用柚子酱与排骨同烹，一定程度上中和了水果的甜味，却
应对春天综合症——豉椒石锅娃娃菜

~夕林婉约

终于可以脱了厚厚的冬装迎接春天了，可是好象又受到了“春困秋乏夏打盹”困扰。春天人容易犯困，没精神，出现了“春天综合症”。春天综合症常常让人昏昏欲睡、烦躁不安、皮肤燥痒、情绪低落、灵感枯竭、激情不再～～～怎么办～～～吃点蔬菜去去火气吧！俗话说百菜不如白菜，前几天试了个小白菜——娃娃菜的好吃法推
炒红米苋

行不改名

1米苋去根，摘掉老叶烂叶，洗净沥干2锅内油烧至冒烟，放入大蒜头炒出蒜香3倒入米苋翻炒4待米苋炒软后加适量盐起锅
雪花豌豆咖喱饭

天使落凡尘

上次做了太阳花，有亲说想看僵尸，我觉得还是先做植物，等到可以抵挡住僵尸了再让僵尸出来吧，呵呵，亲们不要着急，一样一样来。雪花豌豆发射的冰冻豌豆不仅能够伤害僵尸，还能够放慢他们的步伐。伤害：普通，减速僵尸人们总是说雪花豌豆十分“酷”，或者多么“冷静”，或者非常“冷淡”之类的，雪花豌豆只是瞥一眼——他
鱼香茄子熊猫盖饭

天使落凡尘

国宝再次来袭，哈哈，我的熊猫家族快大集合了，熊猫面条、便当、盖饭、丸子、豆包，又刚败了熊猫的衣服，给辰辰也找了件配母女装，冬天的时候我俩还买的熊猫母女鞋，熊猫真是闪闪惹人爱啊。辰辰现在也快练出来了，每天拿着铲子我炒炒炒，妈妈我给你做好吃的吧。
童话般的早晨——梦幻口袋三文治

天使落凡尘

辰辰每天抱着电脑键盘边弹边唱：春天在哪里的？春天在哪里？，妈妈今天就来告诉辰辰小盆友春天就在我们的早餐里。这里有红花啊，这里有绿草，还有那会唱歌的小青蛙。春天来了，小动物们从冬眠中渐渐苏醒过来，青蛙妈妈们看着自己的孩子们通过努力找到了自己，脸上露出了幸福的笑容，小金鱼和海星宝宝在快乐的嬉戏，并惬意的
蚝油铁板杏鲍菇

长乐未央0922

1猪腿肉泡尽血水，片成片2腿肉片加淀粉，黑椒粉，料酒，鸡精3抓匀并腌制一会儿4热锅冷油，用食用油将肉片爆9分熟（由于加了淀粉要小心肉片粘锅）5杏鲍菇切薄片6洋葱切片7热锅冷油，用猪油爆熟杏鲍菇和洋葱8加肉片翻炒，关火后加适量盐鸡精起锅9装入烧热的铁板10锅内留汤汁，加蚝油，黑椒粉，可乐，鸡精调成浇头
香葱大麦粉蛋饼

爱跳舞的老太

朋友送了几大瓶大麦粉，我用它做过粥，今天用大麦粉做早餐饼吃。大麦味甘性平，含有人体所需的17中微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸，蛋白质和膳食纤维。适应了人们回归自然，追求健康的要求。
自创简易版糖醋排骨

碧茶

1将排骨用开水烫过后洗净，这样可以去除血水和猪肉滴膻味。。。2将洗好滴排骨和所有原料都放入锅中，再加入一碗水进去，最小火炖1小时。期间若水少了就加点。31小时后将火打大收汁，要持续的翻炒，因为有糖容易糊。待炒到最后汤汁变得有点拔丝就可以关火装盘了。

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