午餐菜谱

香辣白蛤

小洞天

1葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。2油烧热，放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。3放入洗干净的白蛤。4大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖，翻炒均匀。5大火炒到白蛤全部开口。6放入葱段、味精，迅速翻炒均匀。7出锅装盘。8来一张近照。
西葫芦炒蛋

♀風♂

1鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀2西葫芦切片3锅子烧至7成热，倒入适量的食用油4倒入打散的鸡蛋液，大火炒成炒蛋，捞出备用5倒入西葫芦，翻炒6加入少许的水，盖上盖，闷1-2分钟7加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味8最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可
蕃茄豆花鱼

水修言

不加重辣就是酸甜口，多加红辣椒什么的就是川菜口，个人偏爱又酸又辣的口感
肉丝炒蒜苔

爱做爱吃爱生活

1将蒜苔洗净，切断，备用。我这里还少加了些胡萝卜（呵呵，这是做别的才剩下的一点，想放着也该蔫了，就和蒜苔混在一起了。）2炒锅内放适量食用油，烧热后放入肉丝翻炒，待肉丝变色后放入葱花、姜丝炒出香味，再放入少许酱油（可不放）。3将切好的蒜苔（和胡萝卜条）倒入锅内，不断翻炒。出锅前放入适量食盐、鸡精（我没
南瓜鼓汁蒸排骨

伍陆

1豆鼓辣酱材料：辣椒酱一茶匙或辣椒一个，萝卜干、葱、蒜、蒜苗、豆鼓适量。醋、酱油、芝麻油各5克。制作方法：1、大蒜去皮切末，蒜苗、萝卜干、葱切末；2、锅烧热，放蒜末、蒜苗末萝卜干末、辣椒酱、豆豉炒香，加入醋、酱油、芝麻油拌匀待用。2排骨洗净，剁成块，加入盐、姜末、蒜末，豆鼓辣酱拌匀，腌制20分钟。3
踏雪寻梅-鲍汁芙蓉虾仁

长乐未央0922

1用分蛋器分离蛋清蛋黄2香葱切碎，放在一边待用3蛋清中加淀粉，鲍汁，鸡精拌匀4热锅冷油5下虾仁油爆6加入鲍汁鸡精爆炒至九分熟7把虾仁拨在一边，将蛋清点愤怒混合物从锅侧边轻缓倒入8用锅铲轻轻翻炒9装盘撒入葱花红椒碎小窍门下蛋清前虾仁不要爆得太熟，影响口感蛋清下锅后一定要轻轻翻炒。不然会炒得很难看如果宴
麻辣土豆条

九州逍遥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪
泡椒火鸡翅膀

火力上校

老汉弄的泡椒火鸡翅膀是我的最爱，每次都要吃很多，这次我也学到起来弄一回。
香椿鸡蛋

春天DIY美食

椿芽，是香椿树的嫩芽，在春暖花开的时候，带着春的气息走上老百姓的餐桌。每年椿芽上市了，都要买来，或炒鸡蛋，或拌凉菜，有时候也会加在面条里提香。椿芽便宜时，也会多买一点，也会加点咸盐给做成咸菜，就着稀饭馒头，别有一番香味。春天，不吃椿芽，似乎不能成其为真正的春天。香椿鸡蛋，大概是家家户户都会做来吃
蒜苗炒鸡蛋

七彩糖果

1蒜苗洗干净切成小段。2鸡蛋打成鸡蛋液。3葱花切好。4把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。5锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。6倒入蒜苗翻炒变软。7再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。8加入适量盐，盛出装盘即可。小窍门蒜苗不要炒太久，变软了就差不多了。

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