午餐菜谱

红烧罗非鱼

小洞天

罗非鱼原产于非洲，属于热带鱼种，因其形态酷似鲫鱼，又叫非洲鲫鱼。最近几年在北方温棚也有大量养殖。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。
家常冷面

淇家的小厨房

冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增
朝鲜族拌菜----拌桔梗

淇家的小厨房

朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》（音译为“道拉吉”），就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材，主要功用是“开宣肺气，祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮，是蓝紫色的，桔梗花的花语是：永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀；无望的爱
酱焖黄豆-朝鲜族小菜

淇家的小厨房

酱黄豆是一道美味可口的家常菜，既可佐餐下酒，又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒
红烧牛肉

天使真可爱

1牛肉切块，胡萝卜条，调料，备好2放入花生油，将调料爆香，放入牛肉3放入牛肉炒4炒至变色后放入胡萝卜，加白糖，盐5放入水，莫过牛肉即可，然后放入高压锅压半小时6起锅后，装盘。
香椿炒火腿肉

相爱@十指相吸

来云南之前，我还不知道香椿这种食物，虽然来云南几年了，但还是没有学会吃香椿。春暖花开的季节，在美食家就看到了好多香椿的菜肴，看来还是有很多食友们喜欢香椿的。于是，这个春天，我也想学吃香椿，学着去接受之前一直觉得有股“怪味”的香椿。
腊味荷兰豆

相爱@十指相吸

春天是荷兰豆上市的旺季，眼下正是荷兰豆刚刚成熟、唯美鲜嫩、营养最佳的品尝时期。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能具有重要的作用，同时它营养价值高，风味鲜美，并且具有延缓衰老、美容保健的功能。
鲍汁杏鲍菇

西马栀子

春季是食用菌肥厚的季节。食用菌的营养价值较高，食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。各种菌类不但气味清逸鲜美，且营养价值十分高，越来越受到青睐。是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。老少皆宜，非常适合儿童生长发育期和减肥的美女们食用。杏鲍菇菌
黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼

蓝色南半球

看名字就知道这道菜的内容了，其实不知算不算素菜？因为那豆腐鱼饼说是有鱼肉，事实上有没有我们也不知道，那我就把它当素菜好了。搭配黑木耳以及红萝卜焖出来的味道还真不错。
【口口糯香，口口爱】土豆烧五花肉

苽苽

1准备好材料。2土豆去皮切块。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）3五花肉洗净后也切成块状。4切好葱，姜，蒜。5锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。6煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）7锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。8

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