爱吃de胖子
1扇贝用水吩咐冲洗，洗去表面的泥沙。2再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。3至扇贝开口关火。4捞出扇贝取肉即可。5鸡蛋打成蛋液。6热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。7中留底油，再放入扇贝肉炒香。8再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。9。。。。。。
睡觉绵羊
前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服, 明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来, 琢磨着鸡腿该是合适的, 买了三根鸡腿先腌, 后烧, 再烤. 米酒汁到最后非常浓稠味道香甜, 配着沾满汁外脆里软的土豆...
elmonte
今天做的这道菜代表了年年有余，一帆风顺，金银满仓。希望大家来年顺风顺水，金银满屋。
1笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。2白菜片成片。3热锅下油，先放入笔管翻炒几下。4马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。5盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。6再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。小窍门做这道菜不用加水，笔管和白菜都能炒出水。
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
香橙可米露
1准备材料。2准备调料。3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。5五花肉控干水分。6锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。7然后倒入五花肉翻炒。8再加入葱 姜 八角翻炒让糖色裹上五花肉。9倒入油豆腐。10加入做法2的
关于牛肉的创新菜。
暖暖尚
1从市场买来的青虾一斤。2用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3葱姜切小段备用。4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5油热后放入腌制好的虾。6待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。7倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。8看汤汁收的差不多即可出锅开
张董语墨
1紫甘蓝洗净切宽丝。2鸭胸肉肥瘦分离切丝。3粉丝浸泡一小时后沸水煮熟。4切丝，蒜，葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，先下蒜炒出蒜香，再下葱丝，干红辣椒丝爆香。6下入鸭胸肉皮的部分炒出油。7下入紫甘蓝炒至断生（最好用爆炒法，紫甘蓝不易出水）。8下入粉丝和鸭胸肉瘦的部分，翻炒两分钟，调入两滴蚝油提香，撒入适
红豆厨房
1鱼去鳞去肠洗净，在鱼身上两边各划几刀。2取一个盆（鱼太大碗装不下）加入料酒，葱姜，美极鲜，盐，胡椒粉腌制30分钟，要勤翻面。3榨菜，香菇，泡椒，葱，姜，干辣椒全部切丝备用。4炒锅到油小火炒香干辣椒。5再加入葱姜丝炒香。6再把泡椒丝，榨菜放入炒出香味。7接着再把香菇丝放入，加蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料
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