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  • 大理石吐司

    尘欢

    揉面的时候,后期加了一点可可粉,做了大理石的纹理。烤好后,从横切面看,倒还有“大理石”的那么点意思哈。

  • 我家的土司——港式土司

    苇苇

    自从购买了土司模,做出了第一个土司,大家都觉得好吃呢,于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足,是甜土司来的,我喜欢奶味的甜土司,你们呢

  • 南瓜紫薯吐司

    尘欢

    这款吐司,非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。用南瓜做的大吐司,颜色很漂亮,而且味道也非常的好!紫薯做了内馅,卷在吐司里。烤好后,切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮,而且美味又营养。

  • 早餐面包

    海洋moon

    1将材料1放入搅拌桶。2用2档速度搅拌成面团。3将搅面棒抬起,封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。4然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后,再发酵40分钟。5把面团分成小块。6放入土司模,在30°C-35°C 之间的温度条件下醒发。7最后醒发至3倍大小。8入烤箱烤熟。

  • 葡萄干面包

    大炒勺

    由于出差,迟来的试用报告刚刚撰写,在此表示歉意!总体来说,这款COUSS厨师机还是比较好用的,只是搅面棒略显单薄了一些,旋转起来距离料理盆稍远了一些,一般较软的面团不易刮净容易粘盆,但和硬面团时还是可以的。还有就是电机容易发热,用久了我想就会出现故障,但还没有经过深度实验,这次试用最长时间我只使用了

  • 鱼籽鸡蛋吐司

    面包、鸡蛋、鱼籽和蘑菇的集合,一口一个,层次丰富的口感,简单的早餐也能精致。

  • 【怡汝私房烘培】紫薯的诱惑---紫薯夹心吐司

    绿色天使

    自从第一次用紫薯做面点以来,就爱上了那一抹紫,不管做什么点心,有了它的参与,都显得那么艳丽,自从有了烤箱还没有做过吐司,这次终于败了两个吐司盒,趁着假期赶紧做一个吐司,由于担心太多,两个吐司都不是满的,第一次做,外形不是很理想,但是等到出炉切开一看,不但松软可口,而且颜色艳丽,不免的感觉到紫薯是那么

  • 细聊那些不起眼却很重要的细节----【原味奶香土司】

    诗心

    很久没有上传土司的相关文章了,算算日子,从第一次学习制作土司到现在已经整整半年了,从一开始的什么都不懂,到今天的略懂皮毛,这其中我做了很多很多的土司,每一次的摸索,每一次的进步,我都静静的享受着其中的快乐与满足!我热爱烘培,喜欢享受着目睹面团幔慢膨胀的那种兴奋!喜欢闻着那由自己的双手带来的满屋飘香的

  • 南瓜豆沙吐司

    英子草23

    1将南瓜去皮、去粒切小块放蒸锅中蒸熟。.2用勺子将南瓜压成泥。3除黄油外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。4放入黄油继续搅拌40分钟。5面团能拉出薄膜,达到扩展阶段就可以做面包了.6面团发酵至2---2.5倍大小。7分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.8面团整理成长方形。9放入适量的豆沙。10

  • 【棉花土司】--- (入口即化的细腻感觉)

    诗心

    这款土司的的口感特别的细腻,真的是入口即化的感觉,所以我称它为“棉花土司”。这样的包我都有点舍不得切片吃,喜欢拿在手上,慢慢撕。