做这款吐司的原因很简单,因为家里有这三种颜色的粉粉,正好都用上了。 做这款吐司还有点累呢,虽然前面揉面有面包机帮忙,但后面要把有颜色的粉粉揉进面团里去,也要一段时间呢。 面包是晚上做的,第二天才拍的照片,感觉比刚做出来的时候稍稍干一点。 烤出来的吐司外表不象以前的吐司那样上色,当时是想里面有颜
全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。 这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了!后开想想,还是由我来做吧,因为,我做出来的面包,毕竟饱含着一份爱心呢!
1备好材料。2把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀。3倒进面粉。4搅拌均匀,放凉。5倒进桶里。6倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g。7搅拌20分钟后倒入黄油。8直到出膜。9基础发酵。10发到2倍大。11分割3个,醒15分钟。12擀长。13翻面对折,卷起来。14并排放在土司盒里。15最后发到8分
很多新手都问过我一个这样的问题,为什么我的面团那么湿粘?湿粘的不能操作呢?我之前都是从用水量方面去想这个问题,并且建议他们按照我说的方法:先添加2/3的水量,不要一次把所有的水量都加够。但是面团湿粘的问题仍然存在,我突然想起我第一次做面包时,也出现这个问题,而后来我发现问题的根源并不在于水量的问题,