在没做这道菜菜以前,蒜在我家里只是做为一种调味出现的,没想到有一天,它也会以主菜的面貌出现。还别说,第一次以主菜面貌出镜的大蒜,居然味道还不错。 蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。大蒜的功效很多,这里就简单说这些了。 咸蛋黄用来做菜也算蛮
感觉年的脚步逾来逾近,今年可能会回妈妈家过年,所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃,大部分时间还是需要在家宴客的,我就是,所以一到聚会之前我总是要提前去想菜单,搜罗一些象样的宴客菜,采购原料、做,到最后端上桌,每个细节都尽可能做的好些,当然最好也有些是简单易做但也精致拿的出手的
今年参赛的第五个火锅,前面已经做过了鲜香嫩滑的鱼片火锅,汤浓肉香的猪排火锅,中西合璧的红酒牛肉火锅和充满异域风情的咖喱火锅,再奉上一道有着鲜,香,补三大特色的筒骨海鲜火锅。众所周知筒骨汤营养丰富,它含有大量我们需要的钙,磷,胶原蛋白和丰富的骨胶原,常喝筒骨汤不仅有利于骨骼的生长还可以保持皮肤弹性,增
这次做了一个虫草花鸡汤火锅,味道鲜美、滋补养颜。在汤底里加了虫草花、当归、党参、红枣、枸杞,汤底用厚砂锅细火慢炖而成,具有较好的滋阴补血、添精补肾、增强免疫等功效。一般人均可食用,特别适合于气血双虚、心悸失眠,月经不调,崩漏等症。虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫、菌结合的药