1五花肉一斤二两,改刀切片,再切丁;2五花肉切好丁以后,姜切成末加上料酒拌在一起;3洋葱头简单切丝;4鲜香菇切丁;5炒锅加热下油,可以多一些,把洋葱下锅,逐渐把洋葱炸焦,盛出来;6炸洋葱的油继续加热,下入肉丁,煸炒一段时间直到肉丁表面成一些金黄色;如果煸出的油比较多,可以倒出来一些;然后再下入香菇丁
和三五好友出去下午茶最喜欢点的一款小吃就是鸡米花,耐吃而且搭配辣椒酱风味十足!可是外面的鸡米花吃多了始终都对身体不好,毕竟是油炸食品。但我终于找到了一个可以放心吃鸡米花的方法,不放一滴油也能做得像外面的好吃!