盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,一开始入口的是椒盐的味道和酥脆的口感,咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作为零嘴食用也可以作为席间菜品,用烤箱烤出来的盐酥鸡,同样的金黄外表和鲜嫩口感,但却变得更健康了
跟甜腻腻的西式糕点比起来,一些中式点心会相对健康很多,比如胡椒饼这样的肉馅点心。胡椒饼是台湾超人气的午后点心之一,拥有百年历史。制作胡椒饼的“内容”很简单,鲜香的葱花,细斩细切的肉馅,调成咸中带微甜的味道,再掺上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外,还要另外加进点“油酥”,以使饼面不过