私房菜菜谱

四色虾粒粒

魔鬼小天使

五颜六色，荤素搭配，最适合小朋友的下饭菜了！
酱烧鸭腿

草月

1鸭腿洗净。2直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。3煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。4加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖３０分钟。5鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。6很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。
雪白芙蓉

君梦深蓝

夏天天气炎热，皮肤出油，美容保健更为重要，吃菜更要吃出健康，吃出容颜来，做一道蛋清炒牛奶，又好吃又美容，一举多得呀
牛肉蛋卷

小展展

好吃的牛肉蛋卷
香芋虎头馍

dian_dian1980

1芋头上锅蒸熟，趁热剥掉皮。2用勺子压成泥。3盆子里面放入高筋面粉500克、发酵粉5克、芋头泥、牛奶200ml，用筷子调成棉絮状，再用手把面揉至“三光”，放在温暖的地方发酵。（我发了一个晚上）4将发成了2倍大的面团取出，排气，下剂子，撮成圆形成馍。5找点黑豆，按在做好的馒馍上，成老虎的眼睛。6上锅蒸
美味鲩鱼

小版

1鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。2鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。3锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。4炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。5加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。
时蔬火腿烩三文鱼

娃娃小排骨

提示：国内的朋友可以买点冬笋切片。我这里材料短缺，所以用的是罐头笋片。
蚝油红军菜

花开成海

蚝油要多放一些，汤适量多一些才会很好吃，蚝油放的少了，不容易入味。
春归水暖虾也知

大白菜菜

颜色很春天，作法也超级简单，味道鲜美，基本都来自于食材本身的味道。让我意外的是汤汁不仅漂亮还很鲜美……因为只放了一点点盐，没有放任何其它的调料，味道真的很自然……
奶酪白果子鱼

草月

白果子鱼学名为白姑鱼,宁波、石浦地区地方名称为老鼠嘴或白果子,白果子是生活在水深30-40米、海水盐度在20—21度的一种底层小型鱼类,一般体重在 50-250克。虽然个体不大,但数量多,分布面广,每年的农历五月中旬开始洄游,从深水进入到8—15米水深索饵、产卵。至8月中下旬结束。白果子鱼和黄鱼很

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