爱吃de胖子
小酒好菜。
红豆厨房
1锅中加入葱,料酒,清水煮开。2鱿鱼去膜洗净切圈,青红椒,洋葱全部切圈备用。3取一个小碗,加入三勺糖(我用量勺5毫升的),三勺醋,两勺美极鲜,一勺老抽,一勺料酒,胡椒粉少许,淀粉一勺,盐少许,鸡精,搅拌均匀成为鱼香汁,葱姜蒜,郫县豆瓣全部切碎备用。4把切好的鱿鱼倒入煮开的锅中焯烫一下,迅速过凉备用。
草莓
很好吃又很简单的一道菜,就用很家常的做法把两样东西扔到一块就可以做出很美味,我觉得栗子煮菜很好吃~特别是跟鸡或者肉,栗子吸收了肉里面的香味,吃起来又糯又香~
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
小乖宝宝
1鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用。2鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。3锅里放油放入葱姜丝炒香。4放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。5放入凉水用大火烧开。6锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。7最后加盐和味精,葱花即可。
蓝色南半球
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
1大肠切段。2辣椒去籽洗净切段。3葱姜切末。4热锅下油,先放入大肠翻炒至出油。5再放入辣椒,葱姜大火翻炒1分钟。6加美极鲜调味翻炒几下出锅即可。
麦香之狐
随着春节的临近,带鱼就越来越强烈地勾起我的味蕾。虽然带鱼的吃法多种多样,但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧,不用炖,味蕾想吃了,拿起一块就吃,方便极了。有人说带鱼腥,可是一旦真正喜欢一样东西,所有的缺点都被它的的优点掩盖了。
kiss战女
1材料:五花肉、大杏仁、西兰花、莲子调味:香叶、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒。2将肉皮上的猪毛拔干净,清洗备用。3锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉煮制。4中小火煮至30分钟捞出,五花肉放置控干水分。5准备生抽、老抽混合,均匀涂抹在五花肉上,尤其是皮部。6上色之后晾干,在皮部均匀的涂