我认为这一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳选择,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起来绝对不会觉得腻~而且做法简单,成功率也很高,无需打发食材,无需分离鸡蛋,无需过筛,只需要按照顺序搅拌、烘烤、冷藏、脱模就可以了~ 这是6寸圆模的分量
据说紫薯乳酪蛋糕有一个故事:1981年,平民女孩戴安娜实现了所有女孩的梦想嫁入皇室成为王妃,所有女孩都羡慕不已。一个叫Alice的女孩尤其羡慕,但她从小体弱多病,甚至不能像其他女孩那样去观看王子的婚礼。Alice的爸爸对女儿很是疼爱,为了让女儿实现梦想,他用新鲜的芝士烘焙成金色的王冠,用营养丰富可以
1汤种:高粉25克中加入100克水;2将汤种材料用小火加热至粘稠糊状,冷却后直接使用;3取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中,进行和面程序;4面团和至完全阶段,进行第一次发酵;5面团发至2倍大,手指戳洞不反弹即发酵完成;6将面团分割成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟;7将面团擀成长条;8上下对折