朋友聚餐菜谱

清心败火鲫鱼汤

老杨的厨房

鲫鱼性甘平而温，有清热下火，益气健脾，通乳汁的功效。
自制果冻

king岚

1所有原料。2牛奶煮热，加人鱼胶，直至化开拌匀即可。3果汁煮热，加入鱼胶，直至化开拌匀即可。4加糖调味，然后找来容器，将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固（如果想要有层次，可一成牛奶一层果汁，不过要一层凝住才可倒第二层，以此类推）模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中，一层一沉来。5凝住后再加
萝卜干炒鸡肫

@那时花开@

1把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒。3这是炒好的鸡肫和配菜。4下蒜粒和辣椒。5鸡肫下锅翻炒后点少许水。6下萝卜干翻炒，尝尝味。（看需不需要加点盐）7不用给味精炒好起锅。
五彩鸡丁

馋嘴猴

1鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、糖少许，抓匀腌制入味。2香菇、红绿椒切丁备用。3炒锅上油，油温五成热时，倒入鸡丁滑炒至发白，盛出备用。4锅内重新放油，油热后放葱丝爆香，放入香菇丁。5香菇丁炒至七成熟时放入玉米粒。6玉米粒快熟时，放入红绿椒丁。7蔬菜炒熟后放入滑熟的鸡丁，再加入盐、鸡精调味
干锅包菜

sslxh

很简单的一道炒蔬菜。
黄豆焖鸡翅

狗窝

1鸡翅洗净焯水出锅。2用刀在鸡翅上滑几刀。3黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐。4用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味。5锅里放油把腌好的鸡翅煎至两面微黄。6放香菇黄豆一起炒匀。7加入泡香菇的水没过鸡翅，加少许盐。＜不够可以再加点清水＞8大火烧开后转小火焖至水干即可！
肉片扇贝炒尖椒

西马栀子

1原料大集合。2姜切丝，胡萝卜，尖椒切片。3扇贝在开水中焯一下。4热油爆香姜丝。5放入肉片翻炒。6加入酱油、糖、料酒。7倒入焯好的扇贝加一点盐翻炒。8加入胡萝卜尖椒翻炒加蚝油鸡精翻炒即可。
香菇鸡肉干豆腐卷

1985zhezhe

今天给大家推荐的是我小时候妈妈经常给我做的一道菜，我又给改良了一下。妈妈做这个菜的时候用的是蛋饼但是因为我用的是电磁炉摊蛋饼总是摊不好就改用干豆腐了这个来的也方便市场上都能买得到。
米芽版鱼头炖豆腐

双鱼座米屑儿

改良后的配方更美味！
松鼠鱼

虎叔

1茄子选用长茄子（这不是废话吗？在四川基本见不到北方的圆茄子），洗净，拦腰切断截成约4厘米的段，切去三个边皮，保留一边。2打45度花刀，深度要有茄段的4/5左右。一个方向切完再切另外个方向，要注意的是，刀的运动幅度越小越好，横向走刀的幅度大了，非常容易把花切烂，小心点，这一步比较关键。3切好后稍微凉

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页

推荐菜谱