名菜菜谱

宫保鸡丁

温暖sunny

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
家庭版东坡肉

水蜜桃子

“东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。东坡肉色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，色、香、味俱全，所以深受大家的喜爱，在入
（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇

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1鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用2锅内热油，加鸡肉炒到变色出香3放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟4加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30至40分钟即可
糖醋里脊（详细步骤）

大N的厨房

糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味，番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋，但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味，当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。
白灼菜心

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菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。这款蔬菜这样做口感鲜甜，蒜香十足，比较好吃
茄汁大虾

辽南蟹

轻贴秋膘来份大虾【茄汁大虾】生活在内地，海鲜类吃的少，鱼类品种也不丰富，活虾很难买到。这个没有办法，地域差异嘛。跟前些年比起来已经好多了，享受吧。超市的虾挺大，看起来还行，买了十只，某日早餐上了这个虾，挺好呢。
炸锅版炸鲳鱼

飘雪厨房

冰箱里还有几条小鲳鱼，想想还是做烤鱼受欢迎。个人还是喜欢用空气炸锅烤，总觉得比烤箱烤的要香，而且不易粘坏。这次我调小了火力，烤出的鲳鱼外脆里嫩。老公比较喜欢这个口感
榨菜肉丝

池上小米

榨菜肉丝，一道很家常、很下饭的菜肴。在这秋日的早晨，盛一碗清亮的白粥，就着榨菜肉丝，呼噜噜地一碗粥便以迅雷不及掩耳之势进入了肚子，然后很满足地去工作。其实，我们的生活也可以如此简单。
辣子鸡丁

Jackey猫

这两天没什么胃口，就想吃些刺激的，直接上一个辣子鸡，放上多多的辣椒和花椒，这些足够把自己给辣翻了吧，哈哈，在辣椒堆里挑肉吃的感觉还是很爽滴。
石锅牛蛙

煮妇小食光

牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，胆固醇极低又味道鲜美的大众美食。石锅的做法也是非常受欢迎的一种。所以，家宴里，这道菜真的可以有。鲜辣醇香，把酒对饮，酣畅淋漓。

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