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  • 红油莴笋烧鸭

    美姐姐的小资生活

    不知道感性的人好还是不好,总觉得自己是一个矛盾的人,有时候理智的太....可是看电视剧,或者看见什么可怜的事情眼泪比当事人哭的还凶今天在家又上演了一幕,我基本在家只看一个台,中央12台社会与法里面讲的都是真实的故事,近期播出了一个叫我想有个家的真实故事,一对夫妇并不富裕可以说是艰难度日,因为自己不能

  • 红烧肉

    机器嘴

    老公看了我的菜谱直摇头,我问他为啥?他说“硬菜”太少了!那好今天就上道硬菜

  • 蒸腊鱼

    斯佳丽WH

    1将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;2烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面;3待一面煎至金黄后再翻一下;4双面煎成金黄后捞出码放在盘中;5将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;6再撒些红椒和大蒜粒;7放入上汽的锅中蒸上二十分;8这美味蒸腊鱼就完成了。小窍门鱼蒸之前先处理一下,用水煮上五分钟

  • 红烧肉

    阿大^.^

    红烧肉是最家常也是最受大家喜爱的一道菜,各家各户都会做这道菜,但是做法会不太一样,看舌尖上的中国里面介绍的两种红烧肉的做法就不太一样,做出红红诱人的颜色,有用炒糖色的,用老抽的,还有用红曲粉的,像我们家口味是不爱甜的,所以就用了红曲粉来烧,颜色出来还真好看!

  • 回锅肉

    阿大^.^

    回锅肉这道菜我们家都是在外面吃的比较多,今天还是第一次在家里做呢!其实做起来还是很方便的!

  • 油爆河虾

    阿大^.^

    记得在我小的那时候,河虾在我们这边可是很常见的,而且也不值什么钱,现在不知道为什么,在菜场还很难碰到河虾的身影,价格也昂贵起来!不过河虾味道鲜美,营养丰富,高蛋白低脂肪,我还是很喜欢的!

  • 蒸腊鱼

    阿大^.^

    腊鱼就是在冬至过后一直到腊月腌制的鱼类,一般在我们湖北这边腌制草鱼比较多,每年到了腊月妈妈就会忙活起来腌制腊货的,其中腌制腊鱼是我们这边家家户户必须有的!由于妈妈每年会做很多,会将腌制好的腊鱼剁成块,分成一份份的,放在冰箱冷冻起来,这样可以存放很久,吃起来也很方便!

  • 熏鱼

    享受生活的糖豆

    1取鱼中段洗净,切块,加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。2将鱼块分批入油锅炸至金黄。3捞出控油。4将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡(我的料汁做少了,以没过鱼块为最好)。5鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。小窍门料汁做法:锅中加适量水,加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开,晾凉。

  • 四川咸烧白

    心清似水淡若云

    烧白到底是什么呢?它是川渝地区的一道特色菜,是三蒸九扣八大碗之一的传统菜品,也就是北方的扣肉。“咸烧白”是四川人的叫法,原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然,与“咸烧白”对应的,还有“甜烧白”,四川的咸烧白一个重要的原料是宜宾的芽菜,而且一定要四川宜宾产的“宜宾芽菜”,这道菜最大的妙处

  • 夏日饮品——杨梅汁

    萧雪闲云

    杨梅好吃,但不易存放,这个时候,做成杨梅汁是最好的啦!自制的饮品,健康无添加!酸酸甜甜的口感,女儿直呼好喝呢!