名菜菜谱

麻辣浓香------啤酒鸭

杨小宝666

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用
清炖狮子头

aichishanzhatiao

1准备猪肉馅，白菜洗净2猪肉馅用3汤匙高汤调开，顺时针搅拌3依次加入植物油、胡椒粉、生抽、适量盐，继续顺时针搅拌，所以这时候的馅可以稍微咸点4加入淀粉，继续顺时针搅拌5拌好的肉馅，掌握不好咸淡的话，可以尝下哦6将肉馅分成四份，用手攒成丸子7锅内放适量植物油，将丸子依次入锅煎1-2分钟左右即可。8煎好
麻酱蒜豆角

A苹果小厨

这种长豆角，我们叫它豇豆，平时我们家买来一般用于凉拌。我一般都会挑细长而末鼓豆的那种，用来凉拌最好。妈妈却喜欢买那种豆子鼓起来的，用来来炒食或炖食，各有所好，各有风味。春夏时间收获的新蒜，味浓而不辣，用刀轻拍即可成碎末，与香香的芝麻酱配合在一起，拌出来的菜非常香浓。
迷你培根披萨

juju菊娜

1主料2酵母用温水融化，随后倒入面粉里3打入鸡蛋4搅拌一下，滴入几滴橄榄油5随后揉成面团6放置温暖处发酵20分钟720分钟后，面团发到2倍大8揉回到发酵前的大小，再次放到温暖处，进行第2次发酵9再次发至2倍大后，揉回发酵前的大小，揉久一点，揉成光滑的面团10将面团分成若干个，擀成面皮11用手指将边缘
红烧土豆肉丸

A苹果小厨

很简单的一道红烧菜，用的是刚刚下市的新鲜小土豆，乒乓球样大小，握在手中很是可爱。配土豆的丸子，是我与婆婆共同打造的。那天老家来客人，婆婆想做四喜丸子来待客，婆媳二人一个做，一个炸，最后上锅蒸，整了还真不少，足足有八个，客人只吃了一个多一点，剩下的，婆婆给我打包了四个，这四个跟小碗差不多大小的丸子，
桂花糯米藕

芹意

桂花糯米藕，油润香甜，软糯Q脆，桂花香气浓郁，在我看来简直就是莲藕的最美味的吃法。在江南它是最有人情味的街头小吃之一，可在北方却很少见到。几年前单位附近的市场上忽然出现了一家，买来一尝——真好吃！后来竟不见了。想要吃，只好自己做。如今正是莲藕大量上市的季节，左吃右吃，千万别忘了桂花糯
醋溜南瓜丝

A苹果小厨

去年深秋买的一个南瓜，放了一个冬天，终于表皮有了想变质的迹象了。切开后，失望，极其的失望，本以为是金黄的瓜瓤，确是浅黄色的，失去了蒸它玩面团的兴趣。怎么吃？换了几种花样，这是其中的一种，醋溜。
柳叶香煎饺

荧姳

1面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团2肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀3把面团搓长条，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，43、紫色面团搓成长条，5紫色围着白色的剂子，6擀圆，擀好皮后放上馅料，7先在饺子皮下面捏一个折8用右手拇指和食
胡萝卜黄豆丸子

A苹果小厨

此黄豆丸非打豆浆所剩的豆渣，而是我在市场上买的把泡好的黄豆用手摇石磨磨成的的，磨好的黄豆，依稀可见碎碎的豆瓣，用手摸起来，粘性十足，回家配上鸡蛋胡萝卜香葱末，炸出了一盘香气十足，外焦内软的黄豆丸。
照烧茄夹

芹意

日式照烧酱是一种非常百搭和美味的调味料，尤其是和煎炸食品搭配，味道奇绝，是很多人的大爱。买的当然可以，自己做也不难。今天这道照烧茄夹，就是以自制的照烧酱搭配最常见的茄夹，普通的酥炸茄夹立刻变成了豪华茄子，那味道……

上一页 109 110 111 112 113 114 115 116 117 下一页

推荐菜谱