1把肉沫放入盐、淀粉一起剁均匀后放入葱花一起搅拌。2买来的饺子皮是正方形的,剪掉旁边的角让它呈圆形。,均匀铺上四块,最右边的皮叠最上面,以此类推,放上已调配好的料。3从右往左,依次合上。4从左往右,卷卷卷,记得在拼接处要用手轻轻托着,卷完了后可以用肉沫在结束位置粘上,防止口开出来。5放入锅里隔水蒸1
1懒得自己和面了 所以直接外面买的饺子皮2今天准备了三种馅料紫薯泥、红豆沙、花生芝麻 主要介绍这个花生芝麻 其实就是分别把花生和芝麻炒熟 拿擀面杖压碎 拌上白糖就可以了! 紫薯泥也很方便 就是蒸熟的紫薯 捣碎 加点白糖就可以了3像包饺子一样 包起来4我喜欢这样卷个边边 好看一点5登登登登 包好啦
锅贴是北方的一道名小吃,也是一道家常主食。不会包饺子不要紧,学会了这道锅贴,它跟饺子的美味一样让你赞不绝口,却又比饺子好做好包!新手一学都会!面团不要太硬,和面的水可以是凉水,也可以用一半开水一半凉水。凉水和面做出来的锅贴略筋道一些;半烫面的面皮口感略软一些。