家常菜菜谱

浇汁鱼

西马栀子

1先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。4欠汁；番茄酱糖水白醋淀粉盐。5锅中留少许油爆香葱姜蒜倒入番茄酱汁。6欠汁浓稠把鱼倒入翻炒，使鱼均匀的沾满欠汁即可。小窍
自创豆渣版葫塌子

西马栀子

豆渣又有新用途啦。
香菇鸡肉干豆腐卷

1985zhezhe

今天给大家推荐的是我小时候妈妈经常给我做的一道菜，我又给改良了一下。妈妈做这个菜的时候用的是蛋饼但是因为我用的是电磁炉摊蛋饼总是摊不好就改用干豆腐了这个来的也方便市场上都能买得到。
米芽版鱼头炖豆腐

双鱼座米屑儿

改良后的配方更美味！
私房小炒牛肉

双鱼座米屑儿

1放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒，搅拌均匀；2再放一汤匙生粉搅拌均匀，腌制10分钟；3蕃茄去皮切小丁备用，大蒜、青红椒斜切成小段备用；4热锅烧热油，油温要高，放入牛肉翻炒，炒牛肉时做到不粘锅才行，炒至牛肉变色出锅备用；5洗净炒锅，倒入少量油烧热，倒入蕃茄炒出汁水；6放青红椒和大蒜炒出香味，放少
菠萝鸡

双鱼座米屑儿

鸡的时尚吃法
大葱炒鸡蛋

狗窝

1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
时蔬煎饼

狗窝

1把所有材料慢慢加水调成面糊。2平锅倒油，油热后加入面糊，小火慢煎。待一面煎熟，翻面再煎一面，煎至饼两面呈黄色即可。
酸菜饼

狗窝

注:做这个饼酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就会影响整个饼的味道!
紫薯煎饼

狗窝

1紫薯削皮洗净后，切成细条。<越细越好,容易熟>鸡蛋磕入面粉里，加入少量盐，香油和葱花，再加适量水，加入紫薯条一起搅拌均匀成糊。2锅加热，倒适量油，倒进面糊，小火煎，想紫薯快点熟，可以盖上锅盖小火慢煎，煎至两面金黄即可。

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