家常菜菜谱

超简单的------酒香草头

小惠子

为什么叫酒香草头，原来加了白酒啊。告诉大家一个挑选比较嫩的草头诀窍：第一选大叶子草头，第二用手抓起一把后，再松开，嫩草头不容易弹开呢，就这么简单。
芹菜魔芋

蓝色南半球

1芹菜切段。2魔芋切成丝。3瘦肉用生抽、生粉、芝麻油、糖腌片刻。4锅里倒入油先把瘦肉炒出来盛起待用。5继续倒油爆炒姜然后倒入芹菜。6当芹菜炒到断生之后把魔芋倒入一起翻炒。7两者炒均匀后倒入已经炒熟的瘦肉，放调味料勾生粉芡即可。
杂锦炒糙米饭

elmonte

前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。
三色肉片

西马栀子

三色肉片就是用了三种不同颜色的菜作配料和肉片一起炒制的。三种不同的蔬菜之一是西兰花的茎，也是废物利用的产物。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素C和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。
酱香肉丁茴香包

西马栀子

茴香有一种特殊的香气，在北方很受欢迎。导致它具有特殊香辛气味的是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效。茴香包子是家中常吃的主食，其味道肉质鲜嫩，香味浓郁。有健脾开胃调理理气散寒的功效。
南瓜紫薯馒头

云蓝小袖

散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头，热乎乎的金黄和紫色，给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。
韭菜爆鱿鱼花

小乖宝宝

1鱿鱼去掉内脏洗净。2切花刀，要斜着切才好看，韭菜洗净后切段备用，蒜切片。3锅里烧水，水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下，迅速捞出。4锅里放油放入蒜片炒香。5放入鱿鱼花翻炒，加生抽和蚝油翻炒。6放入韭菜段迅速翻炒后加入味精装盘。
升级版千层肉饼

gaopingzhao

喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手，我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼，每一样我都爱呢！好吃的千层肉饼更是不能放过哦！用惯之前的做法后，就想改良一下，如何让它更多层~呵呵，就琢磨出了这个——升级版千层肉饼也复杂不到哪去，呵呵~喜欢它的亲们往下看看就知道啦！
汤米稞片

蓝色南半球

1米稞切成片。2番茄、大葱均切片。3烧热锅倒入油先把米稞片炒片刻。4再倒入一大碗水煮沸。5烧开以后先放番茄。6再放葱然后加调味品即可。
双耳炒花梗

A苹果小厨

1将花梗去皮切菱形片，焯水备用。2胡萝卜切片，红椒切小段，葱蒜切片。3锅中放油烧热，放红椒、葱蒜爆香。4加入胡萝卜片、花梗片略炒。5加入银耳、木耳翻炒。6淋入几滴味极鲜，醋（我喜欢多点）、盐翻炒。7加入香油、鸡精翻炒匀出锅。

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