烘焙菜谱

送你玫瑰送你爱心倒不如送你浪漫【爱の饼干】

eva533

这款饼干其实是之前七夕那天早上做的，方子和做法都是参考薄灰JJ的。【玫瑰❤饼干】将满满的爱意装起来送给他饼干灰常好吃~还好我做的多，偷吃几块~
日式轻乳酪蛋糕

双鱼座米屑儿

1八寸圆模用锡纸包好备用。2黄油隔水融化。3乳酪隔热水打至光滑无颗粒。4与融化的黄油混合，再加入牛奶。5加入牛奶后，依次加入四个蛋黄，搅拌均匀。6加20克白糖，搅拌均匀。7筛入低粉。8用橡皮产以不规则方式搅拌，记住要紧贴容器周围和底部搅拌，搅拌均匀后乳酪蛋黄糊就做好了。9再来处理蛋白，在蛋白中加几滴
将戚风的柔软发挥到极致的蛋糕--------北海道戚风

sunshinewinnie

我一直想知道为什么这款蛋糕叫北海道戚风，在网上也没有搜出确切的答案，只在一个视频中大概了解到，当时这款蛋糕是用北海道的牛奶做的，所以称之为北海道戚风，也不知是不是这样，如果真的是这个原因，那我们做的这款蛋糕，还能称之为北海道戚风吗？这款蛋糕面粉含量低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷得很厉害，只能用纸
花瓣火腿面包

甜蜜旋涡

这是第二次做这个面包了，太好吃了，前几天刚做好还没来得及拍照就被老公和朋友给吃掉了，特别是还没凉透的时候吃更美味，昨晚又做了几个今早当早餐了，方子是爱和自由的~~
香酥土司

晴天妹儿

1我用的是原味的土司。2土司切成块儿。3两个鸡蛋加适量白糖调成糊糊。4用土司片粘一下鸡蛋糊。5再将粘过鸡蛋糊的土司块儿粘上面包糠。6放到油锅开始炸，知道炸金黄色为止。
千层萝卜酥．上海小吃

笑笑儿HY

据说，上海小吃“千层萝卜酥”很出名，因此学着做了一下，味道真的是不错。不过，下次再去上海一定要尝一尝，以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同，千层的走向不同，看起来不同，但吃着是一样的．
红豆葡萄干餐包

尘欢

1红豆皮（做豆沙剩下的）、鸡蛋、酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，牛奶，葡萄干备用。2面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，红豆皮，牛奶大半杯，倒入面包机。3原料的倒入的先后顺序：牛奶和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、红豆皮。4原料在面包机内和成面团。5发酵到二倍以上后取出
法式海绵蛋糕

小厨飘香

1鸡蛋回温，面粉过筛。2鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖。将打蛋盆坐在另一个盛温热水的盆里，便于打发全蛋。3用打蛋器将全蛋打发。4分三次筛入低粉，切拌均匀。5将一小部分蛋糕糊倒入盛色拉油的小碗，搅拌均匀，成油脂糊。6再将油脂糊倒入蛋糕糊中。7倒入模具，轻轻磕几下，震出气泡。8放入预热好的烤箱，180度，30
单饼卷菜

爱吃de胖子

自己烙的单饼，很薄，再卷上可口的土豆丝，是一道很不错的小吃。
红豆面包

双鱼座米屑儿

1将材料1全部混合，后油法揉至扩展阶段。2基础发酵60分钟。3发酵后将面团分割成8等份。4取其一，包入豆沙馅。5将馅包好后，松弛15分钟。6用手将面团轻轻压扁成饼状。7在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子。再次发酵10分钟。8烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟。

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