韩国料理菜谱

韩国泡菜豆腐

贝壳0703

1洋葱切丁，五花肉切片用蛋清，生抽腌制。2豆腐开水开水煮2分钟，切片备用。3锅中放油。4翻炒五花肉。5放入豆瓣酱翻炒。6加入洋葱。7放适量水或高汤。8加入泡菜和豆腐大火炖10分钟。9放盐，鸡精出锅。
韩国冷面

坨坨妈

一碗韩国冷面，必不可少的三种要素，荞麦面、高汤、酱料和泡菜，备齐这些，再准备些自己喜欢的配菜，一碗地道好吃的冷面就OK啦！
土豆年糕

鱼家小厨

土豆味儿的年糕，哈，吃起来确实挺劲道的，这个小吃适合平时很喜欢吃土豆的人。
韩式冷面

大炒勺

韩国冷面和朝鲜冷面，两者虽都属冷面，但，有着在食材方面的天壤之别。两国，虽同属朝鲜半岛国家，又是同宗同祖同源，几十年来，由于生活水平上的巨大差异，已非昔日存在在饮食结构方面的同享，目前，只有在辣的方面还能有共同之处。朝鲜裹腹已是不易，饮食讲究就何难谈起，就同咱们的30年前类似。韩国就大不一样了，饮食
爽口寿司自己做

飞舞的夏花

这是一款很正统的寿司，清淡爽口，炎炎夏日里吃再适合不过了。
韩国泡菜

大炒勺

炎热夏季，为了祛暑，很多人家都喜爱煮些绿豆粥或小豆粥，还有的喜欢自己制作韩国冷面。今天，就做一款喝粥或做冷面的“韩国泡菜”。“韩国泡菜”很多人都喜欢吃，也有人喜欢自己做，但做法各有不同，五花八门儿，什么样的都有！这款泡菜，取材方便，容易上手。夏季制作韩式泡菜，由于天气炎热，要比冬季发酵的快些。韩式泡
韩式泡菜锅

一十二

这道菜酸辣可口，最适合夏天的时候吃~~~喝到一头细细的汗珠，是最爽的境界~~没胃口的时候拌饭都是很好的选择~~~有肉有蔬菜还有豆制品和魔芋食品~~一锅就都解决啦~~~加入黄豆发酵而成的大酱更增加风味，而且大酱的营养比黄豆更容易吸收呢
韩式炸酱面

坨坨妈

1味千拉面一包，会自已做拉面的自己拉更好哈。2韩式炸酱一盒。3锅中倒入适量清水大火煮沸，然后根据吃的人的数量和食量下入相应的拉面，一般一人下一绺，煮至再次沸腾时加少量清水，重复两到三次，煮至面条熟过心即可关火捞出。4取适当份量的酱挤于碗中，这酱比较干也比较咸，所以要加入少量水或者清汤，然后再加入适量
韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs

Lucy学厨

这款烤排骨是从一本叫eating korean 的韩国菜谱书上来的，在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨，就想着做这款韩式的辣烤排骨（Spicy Pork Ribs，据书上说，这道菜谱曾经被评为2000年洛杉矶时报最受欢迎的10个菜谱之一。
韩式冷面

Lucy学厨

1牛肉泡冷水中去掉血水，放入冷水锅内，大火煮开，去掉表面的血污泡沫，大约煮几分钟后，放入葱节，姜片，花椒，大料，酱油，精盐，料酒，改小火煮约1小时（看牛肉大小）至牛肉熟透软烂。2把煮熟的牛肉捞出来，晾冷，切片或丝待用。剩下的汤去掉里面的调料，用过滤咖啡的纸过滤一下，加入醋，酱油，糖，盐，芥末油调味放

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