果酱菜谱

自制番茄酱

圈住美丽

1番茄2个洗净，划十字刀。2在沸水中烫一下，等皮卷起后捞出。3剥去皮，去蒂后切成块。4将番茄块放进榨汁机。5搅打成番茄汁。6将打好的番茄汁倒入无油无水的锅，放入冰糖。7煮开后转中小火慢慢搅拌，熬至粘稠状，挤入半个柠檬汁。8继续搅拌2分钟左右即可。9稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存，放冰箱保存一个
橘子果酱

Norma

婆婆家的院子里好几棵橘子树，每年都要抗回来好多，往年没做过果酱的，如今在这里真是学了不少，会折腾的东西多了，也学着来做做果酱，真是自家的果酱美味天然，吃的又放心呢。自制美食让我的生活变的更充实更快乐了，来一起享受这甜蜜时刻~~
封存独特而奇妙的果香---自制百香果果酱

kiss战女

百香果是一种独特芳香味道的水果，具有诸多水果的复合香，最适合用来制作果酱或者果汁。使用百香果与其他水果相搭配制作出来的果酱或果汁不仅可以明显的提高口感与香味，用它与蛋糕，甜点相搭配你会感觉道它独特而奇妙的果香。如果你想做上一道味道好吃的让很多水果都无法相比的果酱，那可以试试这道味道芳香又独特的百香果
山楂之恋（果酱）

鱼菲

1山楂洗净、去核2留果肉加水，用搅碎机搅成山楂泥3将山楂泥倒入锅中，加糖，小火慢熬4用勺子不停搅拌，这是一个持续活，建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣，嘿嘿！5煮到1小时，一锅山楂基本只有1/2，且比较粘稠，这个时候趁热倒入玻璃瓶小窍门待完全凉透后盖上盖子，冰箱冷藏即可。可以保存1个月左右
拒绝食品添加剂——【草莓果酱】

烧焦的Apple

草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。我更多时候喜欢叫它士多啤梨，英语名字：Strawberry。鲜草莓还有醒酒的作用
女王的草莓果酱

咩头脑和兔高兴

方子参考自法国的果酱女王Christine Ferber，做法其实很简单，事实上比传统熬煮更省力。草莓用糖腌渍后释放出天然果胶，可以节省熬煮时间，并能更大程度地保留最佳色泽与风味。香味浓郁，色泽艳丽。在滤糖浆和熬煮的时候就能体会到传说中“像红酒一般”的感受。草莓块呈现半透明，红宝石般闪耀光泽。直接尝
桑葚果酱

stephanie715

桑葚的功效很好，对肾很好的！最近是桑葚的上市的季节，但是桑葚很难放，妈妈在市场上买了一斤，为了能够保存这些桑葚，决定试着做果酱！
自制-----------酸甜草莓酱

佳宝8886

看到早市上的草莓既新鲜又便宜，就多买了一些回来，做了草莓酱，味道好，挺满意的。
自制草莓酱

彤萌瑞

女儿最是喜欢吃果酱了，平常在超市或者蛋糕店买一瓶，不超过两天就会被消灭光光，现在认识了美食天下，知道这些完全是可以自制的，欢喜的不得了，五天做了两次，孩子吃的甜甜蜜蜜，趁着现在新鲜草莓大量上市的季节，我还会继续做的。
自制草莓果酱

清欢的烟火生活

春天是吃草莓的季节，今天上街才发现集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓酱还没做呢，儿子爱吃草莓味的酸奶，赶紧称两公斤回家做草莓酱，自己做的没有任何增加添吃着放心，做好的草莓酱一时吃不完，放入冷冻柜冷冻起来，吃时再回温，这么多的草莓酱能吃大半年的了。

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