糕点菜谱

奶酪伪戚风蛋糕—— 电饭锅做

亲亲妈

一直有想法，可是一直木有勇气用电饭锅来做奶酪蛋糕，担心脱模不容易是一个方面，主要还是担心要是做坏了，浪费那么大量的奶油奶酪啊~~ 可是都是银子啊就先做个小小量的探路版奶酪吧，说是伪戚风、因为用的戚风常用的分蛋打法，但是成品的蛋糕一点没有戚风的清柔绵密，较之奶酪蛋糕的香醇浓郁，又有好一些距离
莲子豆沙包

小耿妈妈

1准备的原料。2面粉，奶粉，白糖，发酵粉混合好，加入牛奶揉匀发酵。3留少许白面团，其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。4二次发好的面团分成小剂子。5把豆沙搓成大小差不多的小圆子。6擀成面皮，包入豆沙馅。7包好收口朝下。8用手稍微压一下，在上面装饰点白面团。9整理成中间低四周高的形态醒20分钟左右上笼蒸熟
红伞蘑菇

小耿妈妈

1准备的用料。2面粉，白糖，奶粉，发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。3取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。4二次发好的面团。5分成大小差不多的小剂子。6红面团擀成皮。7在什么点缀上白色的面团。8用擀面杖稍微擀一下，压牢。9白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。10把花伞装到圆柱上。11醒20分钟左右。12上
绿茶荷叶夹

小耿妈妈

绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
红糖马蹄糕

Flyer菲儿

.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。　　2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80％（10小时后）。　　3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。　　4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
下午茶轻松做：冰激凌版华夫饼

无思远人

零难度的做法，却有着十分的好味道和好形象。这样的下午茶，还是有一定诱惑力哒。
酥皮月饼（无花果馅和花生馅）

紫色心情

这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。
红糖蛋糕—— 电饭锅做

亲亲妈

这是脱胎自长崎蛋糕的一款蛋糕，改动的太多了，只能叫做—— 红糖蛋糕了。特点在于，不同于平常蛋糕中使用的低筋面粉，这个蛋糕里使用的是高筋面粉，只有吃过才知道在这个蛋糕里使用高筋面粉有多合适，居然会是那么那么的松软~~
小米糕—— 电饭锅做

亲亲妈

淘小米准备打豆浆的时候，看见了一旁的血糯米，想起了上次用它做的糕、、真好吃~~ 转念间，又想到别的米应该也能这样做吧，立马就称了泡了正洗着的小米，小米的营养可好呢
棉花蛋糕

elmonte

这棉花蛋糕是我家小孩最喜欢的蛋糕，带有黄油的香，像棉花般柔软轻盈，弹力十足，但是热量也很高，我偶尔才做做，这次做好后，给小孩留了半个，另一半送朋友了。这次打蛋白的时候不知道是不是打蛋头没擦干还是其它的什么原因，蛋白怎么都打不发，只能打到湿性发泡，没办法，心想试试看吧，结果出来还行，蛋糕只是有点收腰而

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