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  • 月饼处女秀——冬蓉月饼

    提啦米酥

    从最开始网购月饼模具,到小心翼翼地熬制转化糖浆,到仔细又仔细地炒制冬蓉,再到最后困难重重的月饼包制过程,一路起来,辛苦却也充满了乐趣。昨天闲来无事,把君之博客里跟月饼有关的博文都看了一遍,才发现有一篇被他称为《“君”史上最难包的馅儿---哈密瓜月饼》,里面就是冬瓜跟哈密瓜做的馅料。才明白自己为啥会包

  • 美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷

    meimei.lam

    接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日,除了出门旅游,家人也来我家小住几天。也许没有时间,还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰,甚至有点想要荒废写日志的念头。趁今天天气好,决定写点东西填充一下...首先来个美好下午茶点~~肉松蛋糕卷。老公爱吃肉松,我这次选择卷的是肉松味的蛋

  • 下午茶轻松做:花生酱酥饼

    无思远人

    不用面粉,简单的步骤,一盘香酥美味的饼干就出炉了。这样不动干戈的下午茶,是多么的惬意呢。

  • 下午茶轻松做:金黄面糊包

    无思远人

    不用泡打粉或者小苏打,更健康;不用揉面或者打发鸡蛋,更简便;可以根据自己的口味改变配方中的糖、盐量,咸甜口味轻松变......只要酵母木有失败,这款口感像蛋糕的面包,就不会失败哒。

  • 【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜

    薄灰

    不是只有黄油才能做到酥脆哦,色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了电话回家,成分就是面粉,色拉油,糖,芝麻,给孩子做小点心还是非常合适的。有宝宝的妈妈们一可以试试哦。

  • 芝麻粢饭糕

    @那时花开@

    1提前一晚将糥米洗净泡好。2炒香的黑芝麻。3煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。4把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形,放入冰箱冷冻。5冷冻30分钟左右,拿出切成块状。6放入油锅里煎炸至两面金黄。7用吸油纸吸去多余的油,即可享用。小窍门将米饭放入盘中压实可在手上涂点油,用手来整形最方便快捷。炸

  • 馋嘴小吃---香酥藕饼

    红豆厨房

    把莲藕换个花样吃,做成香酥鲜美的藕饼,也是很有新鲜感呢。就这样当做馋嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。

  • 葡萄干奶香土司

    小厨飘香

    1将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,发酵至两倍大。排气,分割成3等份,滚圆,静置10分钟。2取出一个面团,擀成椭圆形。3翻面,均匀撒上葡萄干,自上而下将面团卷起来。4三个面团全部做好。5放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。6烤箱预热,170度40分钟。

  • 香甜马拉糕

    Flyer菲儿

    1面粉150克,糖100克,鸡蛋100克,温开水80克,酵母3克。油20克。2面粉加酵母温水搅拌均匀。3揉透盖上保鲜膜2小时。4把白糖,油加入面团里揉和。5鸡蛋打散,渐渐加入面团里。6调成面浆。7在盘里摸上一层油,倒入面浆。8开水隔水大火蒸20分钟。小窍门蒸的时候一定要大火,这样才会发起来。

  • 下午茶轻松做:香蕉酸奶小蛋糕

    无思远人

    淡淡的香蕉味道,简单的做法,轻松享受下午茶,多么美好的事情呀。