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  • 松子糕

    大北鼻

    最近做的都是零食类的呢,这次也是由剩下的年货做的传统糕点——松子糕。注意哦,这个糕点不是烤箱类的了,没有烤箱的童鞋也可以尝试做呢,很简单。(方子来自小白)

  • 椰蓉皇冠包

    亲亲妈

    这包包有够华丽吧,这气势配得上新年的气氛吧~~很喜欢妃娟100%中种的方子,稍稍改动了以后做的这个包,加了一家人都爱吃的椰蓉馅

  • 蔓越莓饼干

    晓小雯

    周六刚买了一台烤箱,开心啊!折腾了半天,做了一款蔓越莓饼干,嘻嘻,还是很成功的,带到公司被大家哄抢而光,那个成就感啊!!!

  • 红糖小面包

    琦食

    1主料里所有的材料放入厨师机,(或者面包机)里,搅匀。2先低速搅拌均匀,中速搅拌成团。3当表面稍具光滑状,加入无盐黄油。4用中速搅成可拉出同名薄膜状的面团。5面团盖上保鲜膜,发酵到两倍大。6发酵到两倍大。7将面团分割成8等分,盖上保鲜膜,松弛15分钟。8分别包入你喜欢的馅料。我用的是做汤圆剩下的红豆

  • 【我的烘培时间】追求的是那一刹那的惊喜---岩浆巧克力蛋糕

    筷子人儿

    这几天又降温了,北京冷不说风还大的不行,这两天赶上偶男人出差,自己睡在楼上听着那大风吹楼顶的声音格外的响,临睡前偶在看点盗墓小说,就等着自己吓唬自己吧......o╯□╰o不过冷归冷,天还是非常非常晴的,昨晚拉窗帘的时候突然发现天黑的比以前晚了,自己又瞎激动了半天,春天快点来吧~~~~~~大冷天就要

  • 潮州红果

    琉璃心

    1把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟2再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香3加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。4接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀5晾凉6不烫手时,揉匀7接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法

  • 卖相好口感棒—千叶纹夹心蛋糕

    浓咖啡淡心情

    2009年初开始接触烘焙,这一晃也快3年了,做过的糕点不少,但是满意的不多,说实话这功夫也没少下,光是书就买了不下十几本,有些书里的糕点看着确实诱人,可是做出来往往不是那么回事,尤其是一些国外书籍被翻译成中文以后,一些原料的用量、做法和原文都有出入,按照这样的方子做出来的糕点,后果可想而知,只能放到

  • 化不开的香浓——蔓越莓蛋奶酥

    楚君小厨房

    它有着和奶香曲奇相媲美的味道,但口感更加酥香。适合搭配咖啡当下午茶,奶酥的香和咖啡的苦搭配得相得益彰。

  • 没有比这更简单—葡萄玛芬

    诗心

    一款最简单,几乎零失败的简易小蛋糕。

  • 薯泥玛芬

    矫情猫猫

    第一次做咸的玛芬,味道真的很不错