手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 海带鸡蛋卷

    阿大^.^

    这个菜的造型完全是为了吸引家里的宝宝,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血,鸡蛋和海带都是营养丰富的食材,适合孩子吃!

  • 最健康的吃法--茄汁拌茄子

    依然美食

    茄汁拌茄子的念得有点绕舌,茄汁是番茄酱。番茄酱浇汁到茄汁上面不仅好吃还很健康呢。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌

  • 酱炒茄子

    小果_C

    1茄子切条状后浸泡在水中,在水里撒1小勺盐,浸泡一会2葱切成葱花,蒜切末,姜切末,豆豉用清水冲洗一下沥干3将浸泡的茄条捞出沥干水分(最好用手用力拧干水分),锅中倒少许油润下锅,放入处理好的茄条,干煸至半软、半透状态时盛出备用4锅中热适量油(刚刚处理过茄条,所以油可以少放一点儿),下入一半的蒜末和葱花

  • 蒜泥茄子

    英英菜谱

    1圆茄子洗净去皮,切片2切条3放入笼屉4茄子入开水锅蒸熟5大蒜剥皮6姜蒜放入蒜罐7放盐8将蒜捣成蒜泥9锅中入香油,油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油10放酱油11放醋12放味精13放辣子油14放葱姜油15将茄子放入盘中16调味汁搅匀17味汁浇在茄子上

  • 炝炒黑木耳

    阿大^.^

    黑木耳是我们家常吃的一道食材,因为营养价值很丰富,能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效,所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳!当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。

  • 牛肉胡萝卜炒饭

    丽制美食

    1西兰花、芦笋洗净焯水,翠绿色捞出过凉。2胡萝卜、青椒、牛肉切小粒。3锅烧热加油烧热加入葱花。4倒入胡萝卜粒、青椒粒、牛肉粒炒香,加入米饭翻炒。5加入番茄酱、盐等调味料翻炒。6炒至上色均匀关火。7在盘上摆个喜欢的小模具,盛入米饭。8轻轻取下模具,米饭已经定型了,米饭即将华丽转身,敬请期待。9摆上点西

  • 萝卜炖牛腩

    妍之有你

    腩炖白萝卜的营养价值是非常高的。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

  • 超级下饭的菜——蒜末茄子

    小耿妈妈

    最近老在吃这个菜,特别胃口不好的时候,来上一份,开胃不少,茄子的软烂加上葱蒜的香气,美味还超级下发,要减肥的就不要过来凑热闹了,实在对减肥无益!

  • 【西红柿炒鸡蛋】

    ★水舞颜★

    还记得上大学那会儿,有个男同学特别的喜欢吃西红柿炒鸡蛋,几乎顿顿都打这道菜,以至于后来大家都叫他“西红柿炒蛋”。大学的生活总是令人难忘,因为一道菜又勾起了深深的回忆。学生时代的童真、学生时代的快乐,都是成人以后无法体会到的。好怀念那帮子姐妹和哥儿们...... 其实,那会儿一盘西红柿炒鸡蛋真的很便宜

  • 鱼香茄子:开胃家常菜

    小五的吃喝玩乐

    鱼香茄子,据说是用煮鱼的方式来煮茄子,常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……,各地有各地的鱼香茄子,川式做法就喜欢下豆瓣酱,而粤式的却喜欢下蚝油。 我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子,不一定正宗,但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃,就是味道稍微重了些,所以煮鱼香茄子时,米饭也要多煮一些,这绝对是