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  • 年糕回锅肉

    野猪小妹

    1锅中放水烧开,放入年糕煮一下,待年糕变软后捞出,单片摆在平底盘中。2急冻的五花肉待外部不烫手时拿出切薄片。(尽量薄吧)3热锅入少油,下切好的五花肉炸至出油。4加入切好的生姜片、大蒜、红椒和郫县豆瓣酱。5翻炒1-2分钟至油变红色。6加入煮软待用的年糕,翻炒均匀。7加入香葱段翻炒,最后加入少许生抽上色

  • 自制固元膏

    芷菲

    固元膏补气养血,适合所有人士,尤其是爱美的女士,身体比较虚弱的人群,给孩子吃时,只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节,在这寒冷的冬季,给家人一份更多的健康和关爱。*^__^* 嘻嘻……

  • 酱叉烧

    快乐星牛

    1猪里脊肉洗净,用刀拍松。2把叉烧放入保鲜盒,加入姜、蒜蓉,酱油,料酒,盐,叉烧酱搅拌均匀,腌制24小时(放入冰箱保存)。3腌制好的叉烧沥干汁液,热油锅,煎两面至微黄。4加入腌制叉烧的汁液和水(不必没过叉烧,大概没过一大半就行),大火烧开,中火煮30分钟,每隔5分钟翻一面继续煮就行了。5煮好的叉烧晾

  • 酸菜煮牛肉

    双鱼座米屑儿

    自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!

  • 银耳红枣汤

    ohbaby

    近几天又冷又干燥,风吹在脸上冷冷的、干干的,怎么喝水都不管用,皮肤还是觉得干燥。好久都没有做银耳汤了,这次是用高压锅做的,方便、快、软、香、滑,比慢火煲出来的还好喝。银耳:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。红枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡

  • 西柠煎软鸡

    老杨的厨房

    1准备阶段:鸡胸肉平剖两片,修正一下,成方的。用刀背轻轻剁花刀,用胡椒,橄榄油,白葡萄酒腌渍。2一个柠檬榨汁,加三茶匙糖,三茶匙醋,一汤匙葡萄酒,一茶匙盐兑汁。3土豆擦丝,炸金黄垫盘底。4制作:鸡肉裹蛋糊炸金黄。5倒出油加热,把柠檬汁倒入烧开,鸡块放入小火煮2分钟捞出切块放在土豆丝上。6锅里的余汁用

  • 韩式炒年糕

    陕西小妞

    韩式年糕其实不用油炒,用水煮熟,少油又健康!

  • 五香腌鸡蛋

    君梦深蓝

    1所有原料。2煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐。3煮好的水放凉。4找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去,然后再把鸡蛋放里腌制了,由于盐水浮力大,放进去的鸡蛋都浮上来了!腌制二十左右天就好了!

  • 沙煲焗鱼

    水仙儿

    用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。

  • 莲藕棒骨汤

    娇子

    1将棒骨洗净,从骨头中间砍成两段。2先将莲藕用刀面拍碎,再切成段,拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。3在砂锅中加入棒骨和足量的清水,因为炖的时间很长,所以需要加很多很多的水。4将锅中的水烧开,用勺快速去除浮在水面的泡泡,那些都是血水之类的脏东西。5去除泡泡后,加入姜,一勺料酒,一勺醋,莲藕。6盖上盖子,用