传统美食菜谱

水晶粽

灬乖囧貓灬

见到很多朋友做水晶粽都是用西米做的，今天我来搞搞新意思，用木薯粉、马蹄粉和澄粉（用量是3：1：1），结果出人意料，很弹牙爽囗，带着浓浓的的马蹄味，似乎在吃着马蹄糕一样，值得试试。
玉米叶红枣粽子

Meggy跳舞的苹果

虽然端午节过去好些天了。但我还是把这个粽子写了菜谱来分享一下。只因今年的粽子是自己包的，实在是太难看了些。于是又找机会给自己再练练手。今天的粽子没有用苇叶也没用竹叶。到乡下去摘菜，看到满地的玉米，叶子绿绿的宽宽的，心生一动，用来包粽子是不是可以呢。于是折了一大把玉米叶，回来清洗后，果真能包出绿绿的粽
儿时的最爱--花生红豆粽子

依然美食

带着儿时的最爱的回忆味道做的，如今自己会做了我一样一样的尝试一样一样的做。也让孩子尝尝我小时候的零食只是一些现在不起眼的粽子。那时有粽子吃是一件超级开心的事情，我的儿时时代零食很少。每年的粽子是我吃的最多，奶奶几乎都留给我吃。
紫薯馅月饼

小黠大痴

中秋佳节快要到了，让我们一起月饼DIY，自己制做吃着既放心油美味。
清凉来袭——冰皮月饼

筠子花树

做这个冰皮月饼源于当日收到了贝奥的月饼模具，儿子说想吃月饼，那就在这个还不到中秋节的盛夏将冰皮月饼做起来，何况，从外观上首先就给人以一股清凉之意。现做现吃最佳，如果实在吃不完，就放到保鲜盒里置于冰箱冷藏，第二天也要及时吃完。
避风塘炒元宵

鹦鹉厨房

避风塘炒元宵，别有一番风味哟~
冰皮绿豆月饼

凉瑞

1将牛奶、玉米油、糖粉倒入碗里，搅拌均匀2过筛加入糯米粉、粘米粉、澄粉，搅拌均匀3静置半小时，然后热水上锅蒸25分钟4蒸的同时可以炒些糯米粉，炒至微黄无生粉味5蒸好的面糊先用筷子用力搅拌切小块，然后用刮刀搅拌至顺滑均匀，待冷却再用6将绿豆馅分别称成30克一个并揉圆，冰皮面糊称为20克一个并揉圆7将冰
鲜肉月饼

凡茜烘焙

一年一度的中秋又快到了，当然少不了月饼啦。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，更是江浙沪一带的汉族特色小吃。记得每年中秋都会排队去买，一直想着这么好吃的月饼是怎么做的，今年终于实现了多年的愿望。苏式月饼是用面粉、糖、猪油、水等制皮，面粉、猪油制酥，经过制作酥皮、包馅、成型、烘烤而成。它最大的特点就是包裹在肉外
冰皮月饼

圆子y

这次做的是现成材料的冰皮月饼，之前没尝试过，正好优之焙的揉面垫子到了，派上用场啦，在我手上的面团超级粘的，在垫子上一点不沾，最后的结果自己还算比较满意的。月饼会慢慢学习做起来。
广式月饼

凡茜烘焙

广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。广式月饼的口味也是非常多样化了，口感松软、细滑、油光闪闪、皮薄馅多每个人都能找到自己最喜欢

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