羊肉抓饭好吃,又富于营养,因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客,羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭,羊排骨抓饭,羊碎肉抓饭等等,碎肉抓饭也是家庭最见的做法,因为羊肉块小,而且不带骨头,容易熟,简单好做,节药时间,家庭的主妇们都喜欢简单营养好做的主食,因
二节子炒面,在新疆也算是比较常见的一种面食了,炒二节子,炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁,为丁丁炒面,切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同,二节子面要粗一些,这样有嚼头,但都不少了西红柿,洋葱做配菜,面得用拉条子的面,肉类最好是羊肉,这才是最正宗的新疆炒面类
爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食,用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成,黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面,再就是做黄面烤肉。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道有着很大的差别,是新疆特色的黄面和鸡肉的结合,融入新疆风味,使它与一般炒面的口味有着很大的差别,吃起来就特别美味了。
每一位父亲,都是最值得嘉奖的英雄!当父亲送孩子礼物时:孩子笑了。。。。。当孩子送父亲礼物时;父亲哭了。。。。。每一位父亲都是最值得嘉奖的英雄,父亲节到了就下厨为父亲做到下酒菜吧,这道新疆特色的爆炒羊肚也许是不错的下酒菜。