菜菜谱

黑豆羊肉汤

kiss战女

五色中黑色入肾，在冬季常吃黑色的食品具有对肾有很好的补益功效。比如：黑豆、黑芝麻、核桃、黑米、黑木耳等。羊肉性温，入脾、肾。具有补虚劳、祛寒冷、补气血、助元阳等功效。用黑豆搭配羊肉煲汤，非常适合冬季饮用。冬贞煲是一道很神奇的汤，适合任何人食用。神奇的地方很多，此汤主要以羊肉、肉苁蓉、芸豆调制而成，成
手把羊肉

丹青竹韵

1羊肉冷水浸出血水2烧开水汆烫一下羊排3准备好料包4洋葱切末5汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒6加入羊排，锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟，途中加盐调味。7捞出装盘即可，吃时若口重的，可粘椒盐食用
红烧带皮羊肉

琦食

1羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好2锅里放水，加料酒，加姜3加羊肉，煮3分钟，去血水4捞起，洗净，备用5热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香6加入羊肉，料酒，继续炒香接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色7加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅8小火闷两小时，起锅，撒上葱花，上桌了
红烧牛尾

天天吃土豆

1牛尾焯水，洗净。2佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。3油锅下白糖炒出红棕色泡泡。4下佐料炒香。5加老抽、醋炒香。6冲入水，牛尾下锅，加盐。7大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
羊肉大白菜

爱跳舞的老太

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊
当归羊肉汤

小耿妈妈

【性味】甘、温、无毒。　　【归经】入脾、肾。　　【功效】补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。　羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症，寒
咸鲜羊肉煲

葛思嘉

1羊肉洗净斩块。2水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。3咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。4油豆腐果。5胡萝卜切成滚刀块。6羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。7炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。8
----羊肉火锅----

烟水迷离

1羊腿剁成小块洗净沥干水。2准备好卤料。3炒锅放油烧热，放入干红椒，生姜，花椒炒出香味。4倒入羊肉炒五分钟。5放入其他卤料炒香。6放入适量清水大火煮。7调入适量老抽。8淋适量酱油。9放盐调味。10放入胡椒粉。11放蔬之鲜。12煮沸后撇去浮沫，再煮5分钟。13转入汤锅中。14盖上盖子调煲汤键炖40分钟
冰糖炖羊排

小耿妈妈

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。
简易美味羊杂汤

西马栀子

羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料来调味，简简单单的味道很赞的。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页

推荐菜谱