饼菜谱

门钉肉饼

kiss战女

门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。
豇豆鸡蛋饼

七彩糖果

早餐需要吃好，吃饱，营养也不能太单一。所以我也总会变着花样做一些蔬菜饼，既营养，又简单还有美味！老公和儿子都很爱吃我做的饼。呵呵！
鲜玉米鸡蛋饼

寻找无双

1所有食材准备好。2玉米洗净，用擦丝器擦成玉米蓉。3将鸡蛋打入玉米蓉中。4将鸡蛋液和玉米蓉搅拌均匀。5加入2勺白糖，半碗面粉，半碗糯米粉搅拌均匀。6将所有食材搅拌好后，揉成面团。7将面团搓成长条然后手摘成一个个小挤子，然后搓成圆子。8锅加热，锅内刷一层薄薄的油，将圆子在掌心压扁成一个小圆薄饼，放入锅
燕麦鸡蛋饼

敏的甜心厨房

普普通通的一道美味。
胡萝卜苗粗粮饼

gaopingzhao

胡萝卜苗粗粮饼--蔬菜味浓，微甜口味。
营养早餐——双面鸡蛋饼

天天吃土豆

昨天看见个附近的老乡来卖土鸡蛋，不知道真假，买了几个，回来一看，还真是土鸡蛋，蛋黄特别黄，下次碰见一定多买点，O∩_∩O哈哈~
电饭锅做馅饼

天天吃土豆

1揉好面团，放一边醒着，备用。2肉馅准备好，我是之前剁好放到冰箱里的，拿出来解冻。3洋葱切碎。4肉馅和洋葱加盐、生抽、十三香搅拌上劲。5取一块面团，捏成面片，中间放上肉馅。6包上肉馅收口。7按扁擀成面饼。8电饭锅刷一层油，将面饼放入。9按下煮饭键，跳闸后保温一两分钟，再反面煎另一面。如果怕不熟，就多
5分钟早餐—包菜蛋饼

水的清新

1准备好所需原料。2包菜洗净沥水切碎。3切好的包菜放锅内翻炒变软出锅。4在炒好的包菜内加入鸡蛋和少许盐搅匀。5用包菜头粘上猪油，刷匀锅底。6倒入蛋液摊成圆形。7等一面煎到金黄时翻面继续煎另一面。两面都煎好时，用锅铲在蛋面切成小三角。8把切好的蛋饼装盘即可食用了。
荷叶香咸蛋肉饼

malent

1把肉剁成肉馅，再用肉锤敲打片刻，稍微成泥状。同时把荷叶剪下一块与手掌大小，在温水中浸泡。2把香菇剁成小粒，再与少许盐，花生油，味精，一小汤匙水淀粉一起与肉泥拌匀，加入几滴水，把浸泡湿软的荷叶放入一个宽口的碗中垫底，再把肉泥放在上面，稍稍压平。3把咸蛋打入碗中的肉泥之上，然后入蒸锅。水开后放入蒸
椒香芝麻烧饼

葛思嘉

很喜欢吃烧饼，特别想念小时候吃的那种长方形大大的葱香烧饼，5分钱一只，吃到打饱嗝。现在可以自己做了，加了花椒粉的葱油烧饼，没有烤箱，照样可以大快朵颐。

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