饼菜谱

鸡柳卷饼

80后妈妈菜

跟肯德基的老北京鸡肉卷差不多！在配上自己熬的皮蛋瘦肉粥！
烤鸭饼

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朋友给寄了一只北京烤鸭，马上忍不住做了些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味
韭菜盒子

柠檬味烤鱼

上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子，工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴，粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做，没有电饼铛就用平底锅！！
牛肉馅饼

柠檬味烤鱼

折腾完了韭菜盒子后还想接着吃面食，鉴于一向不怎么擅长肉食，所以这次算是个挑战吧！
发面葱油饼

斯佳丽WH

1将富强粉和全麦面粉、发酵粉放入盆中，加入适量的水； 2 和成光滑的面团后盖上保鲜膜，静置发酵； 3将发酵好的面团放在案板上；4擀成大圆片后在表面刷层香油； 5分别撒上盐、辣椒粉和小葱末；6 将它卷成长条； 7 再向内盘起来成圆饼状；8按压后再擀成大圆片； 9 烧热锅，刷层底油，将饼
云南火腿粑粑

万山红

在云南，初次接触到粑粑个名字的时候，很好奇，迫不及待的想看看到底长什么摸样，想尝尝究竟是什么味道。看到尝到之后才明白，其实就是各个地方的叫法不同，所谓的粑粑和我们中原地区的烧饼基本类似，只是做法又所不同，口味也各具自己的地方特色而已。云南的粑粑也有很多种，单单我吃过的就有喜洲粑粑，丽江粑粑，还有青
油炸葱饼

花鱼儿

1食材：面粉、鸡蛋、香葱2将面粉倒入大盆中。3打入鸡蛋，搁入香葱。4随后，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的椒盐。7加适量的清水。8和成面团。9接着，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团、用擀面杖擀开。10然后，用圆形模具压出葱饼的生坯。11最后，下入油锅中，用中小火炸至两面金黄，即成。
双麻火烧

万山红

火烧是河南人对烧饼的称呼。双麻火烧是河南开封的一种比较著名的小面食，我曾经在相国寺附近吃过，香酥掉渣，有点类似千层酥皮点心的感觉，只是这种火烧是没有馅的而已。中原人爱吃面食，我也曾自己做过这种烧饼，只是没有发过帖子。今天我做的这款双麻烧饼，做法上稍有改变，用了发面做面皮来包裹油酥。因发面更容易消化，
仙草美食日记（主食厨房）--黄金土豆饼 potato cake

绛姝仙草

最爱土豆，在欧洲被誉为“液体面包”是继水稻，小麦，玉米后被人们追捧的一种粮食，土豆在很多人心中是淀粉和增重的代名词，其实这是一个天大的误区，100g土豆里面含有的脂肪只有7%的脂肪，并且土豆含有大量对人体有益的淀粉，食用土豆，除了煎炸以外，土豆不但不会增重，还会因为脂肪含量偏低，并且食用起来有饱腹感
老人孩子适合吃的——虾饼

舒舒的厨房

1准备好食材。2把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。3把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。4把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。5放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。6充分摔打拌匀。7锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。8盖上盖子约30秒。9开盖表面变挺实。10翻身再煎熟就可以了。小窍门做时不要开

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