1准备好原料。2食用油里加入糖粉。3轻轻搅拌均匀。4加入蛋液。5轻轻搅拌均匀。6筛入所有粉类。7加入核桃仁(事先把核桃敲碎。)8用筷子轻轻翻拌均匀。9戴上一次性手套,团成团。(不要揉面团,只要粘在一起成团即可)。10分成一个个小团,压扁,用花形模具压出花型。也可以直接圆形压扁。11烤盘放一张油纸,把
本道面条只是采用了意面的做法,自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子,面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合,面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实,所以吃进口中的感觉比真正的意面差不太多。毕竟,麦芯粉和意面所用的硬麦是不太一样的。现在流行混搭,中西合璧也是大势所趋。自娱自乐,其乐无穷!希