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咖喱有一股浓郁的香味,它是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法。咖喱鸡饭,一道简单易做的主食。 ”
食材明细
美食特点
咖喱鸡饭的做法步骤
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1
鸡胸脯肉切丁,用盐、料酒、胡椒、生抽、少许油和淀粉抓匀,腌制10分钟
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5
锅中留底油,下入葱花和胡萝卜、土豆丁,加入盐、生抽
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10
将煮好的咖喱浇在米饭上,美味可口的咖喱鸡饭就做好了
制作小窍门
、滑鸡脯时,有稍多,鸡脯会很滑嫩;
2、下入咖喱块是要关火,防止汤汁过于粘稠
本次制作《咖喱鸡饭》所使用的厨具:炒锅