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香菇红烧猪脚

收录时间：2022-12-09 02:56:36 热度：2892℃

香菇红烧猪脚的做法

1张图片

“ 家乡菜 ”

食材明细

主料

全猪脚 1个
大块南乳 1块
黄豆示 2匙
干香姑 10个（泡软）

辅料

水适量
大蒜 1颗

配料

盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒 1勺
白糖 1勺

美食特点

酱香口味
煨工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇红烧猪脚的做法步骤

1
将材料洗净切好备用。
2
锅中加入少量油烧热，先把大蒜爆香，再加入猪脚炒制。
3
分别加入揉烂之南乳、黄豆示、料酒、少量盐、生抽、老抽、糖、炒匀匀。
4
最后加入泡软的香姑和适量水煮开。
5
将煮开的猪脚全部倒入高压锅盖上盖子，用大火煮开后转成中小火压20分钟至熟透即可出㶽。
6
将做好的猪脚装碗即可食用。瞧！成品色香味倶全。

本次制作《香菇红烧猪脚》所使用的厨具：炒锅

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