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米粉蒸肉丸

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-12-19 14:02:22 热度：2494℃

米粉蒸肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
大米适量

辅料

鸡蛋适量
葱末适量
姜末适量
淀粉适量

配料

酷客壹佰烤肉料 适量
鸡精适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

米粉蒸肉丸的做法步骤

1
肉馅+鸡蛋+葱姜末+鸡精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。
2
将适量淀粉加入到搅拌好的肉馅中。
3
拌均。
4
将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。
5
将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒。
6
炒至微黄、酥脆。
7
关火放凉。
8
将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状，加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。
9
将做好的肉丸在米粉里滚一下，让米粉完全包裹住肉丸。
10
笼屉中铺锡纸，将裹好米粉的丸子放入锅中，大火蒸30分钟（根据丸子大小调整蒸的时间）。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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