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秋天是收获的季节，在我们老家，一到这时候漫山遍野都是成熟
的板栗。
在我们小的时候，山上很多都是野生的板栗，那时候经常和小伙伴们
去上山打板栗，打下来后直接砸开吃点，那味道真的好甜哦。
而现在基本上没有野生的了，都是人工种植的，味道当然没有野生的
好，好在是有板栗这东西吃，还是知足吧！ ”
食材明细
美食特点
收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】的做法步骤
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准备好需要材料：仔鸡半只，栗子半斤，青红椒2个，八角1个，桂皮2小块，葱1条，生姜蒜头适量。
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加入适量的老抽翻炒均匀，这时候要试试味道，调到自己喜欢的程度（这时候的味道应该稍淡一些，因为收汁后味道会变浓）。
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制作小窍门
栗子提前煮一下是为了让它更粉，喜欢硬一些的可以省掉这一步。
根据自己喜欢的味道来加减调料。
焖之前要试好味，这时候味道应该稍淡，因为收汁后味道会变浓，所有一定要注意不要放多盐，以免太咸。
本次制作《收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】》所使用的厨具：炒锅
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